Acıka Tarifi

Acıka Tarifi



Reklamlar

Acıka Tarifi Malzeme Listesi

  • 1 su bardağı dolusu iri çekilmiş ceviz içi.
  • 3 yemek kaşığı Biber salçası
  • 1 Yemek kaşığı Biber Tuzu
  • 1 çay kaşığı Kinzi (Kişniş) toz
  • 1 tatlı kaşığı Kimyon
  • 6-7 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber, tuz
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı kuru çekilmiş ekmek içi yada galeta unu
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Reklamlar

Acıka Tarifi Nasıl Yapılır

  • Ceviz hariç bütün malzemeleri yavaş yavaş karıştırıyoruz. Birbirlerine iyice bulaştıklarında cevizimizi ilave ediyor ve tekrar karıştırıyoruz.
  • Acıkayı kahvaltıda ekmeğimize sürebilir, bazlama yaptığımızda içine sürebilir, sade poğaçalarda servis anında yine içine sürebiliriz. Kanepe yaptığımızda küçük ekmek dilimlerini Acıka ile renklendirebiliriz.
  • Acil durumlarda et ve tavuk yemeklerinizin yanında çeşit olarak sunum güzelliğinde sos olarak kullanabilirsiniz. Kornişon turşu ile yaptığınız herhangi bir salatada yine Acıkayı tatlı kaşığı kullanırsanız farklı bir lezzeti olur.
  • Afiyet olsun.

Salça ile cevizin muhteşem uyumu. Kinsi – biber tuzu diyorlarmış. Samsun Çarşamba İlçesinden geldi bana. İçinde değişik bir toz var, çok değişik bir baharat.Bilenleriniz vardır muhakkak .İşde Bu Kinsi denilen tozdan da içine ilave ettiğinizde leziz bir tat oluyor.

loading...

Bu Yazıyı Paylaş! Google+! Pinterest!