Azeri Pilavı Tarifi

Reklamlar



Reklamlar
Facebook sayfamızı hemen beğenebilirsiniz:



Azeri yöresine ait olan yemekler lezzetli olduğu gibi onlar arasından seçtiğimiz azeri pilavını deniyoruz.

Malzemeler ;

  • 3 su bardağı pirinç
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 adet  havuç
  • 1 su bardağı bezelye
  • 1 çay bardağı  kuru üzüm
  • 1 çay bardağı kuru kayısı
  • Yarım kilo kuzu eti
  • Bir tutam tuz

Hazırlanışı ;

Kuzu etini kuşbaşı şeklinde doğrayarak haşlayın.  Su , tuz ve pirinçler ayrı bir tencere içinde kavrulurken eti bir süre karıştırmaya devam ediyoruz.

Soğanları küçük şekilde doğrayarak etlerin içine ilave edip karıştırma işlemine bu şekilde devam ediyoruz.

Geniş bir tencere içine yufkalardan parçalar kopartarak dibine yerleştiriyoruz. Üzerine havuçları rendeleyerek ,dereotu , pirinç , et ve kalan diğer malzemeleri koyarak ağzını kapatıyoruz.

Koyulan malzemelerin hepsi kat şeklinde karışık olarak koyulması gerekiyor. Yarım saat bu şekilde kaynattıktan sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

 

VN:D [1.9.22_1171]
Rating: 1.0/10 (1 vote cast)
Azeri Pilavı Tarifi, 1.0 out of 10 based on 1 rating

Görüntülenme: 3431

Etiketler: , , ,


Bu tarif için 3 yorum yapıldı:

  1. betul diyor ki:

    Azeri as:in tarifi yokmu yaa

  2. Vusala diyor ki:

    Merhaba. yazdiginiz bu azeri pilavi deyil. ozbek pilavi. yalnislik olmus

  3. gul diyor ki:

    Azeri pilavi deyil özbek pilavi bu…

Yorum Yaz