Biftek Nasıl Yapılır

Reklamlar



Reklamlar
Facebook sayfamızı hemen beğenebilirsiniz:



Biftek Nasıl Yapılır  

Biftek Nasıl Yapılır

Soslu Biftek 

Soslu Biftek Tarifi

Soslu Biftek nasıl yapılır?

Bifteğimizi patlıcan kızartma eşliğinde sunacağım bugün ve közlenmiş  kırmızı biberli sos eşlik edecekler. 

Soslu Biftek için  Malzemeler :

2 dilim bifteklik et

2 baş kuru soğan

2 baş sarımsak

2 kaşık zeytinyağ

1 yemek kaşığı Domates salçası

Kızartmak için sıvı yağ

 Soslu Biftek Yapılışı:

Kendimce deneme yanılma yöntemiyle denediğim ve başarılı bulduğum etin bir gece önceden soğanlı sosa yatırılma işlemi var şimdi sırada.

Biftek Nasıl Yapılır

Soğanı rondodan çektim ve içersine zeytinyağı , tuz ve sarımsak koyup iyice ovdum. Ete buladım. Kapaklı bir saklama kabında buzdolabında bir gece beklettim. Ertesi gün soğanlarını sıyırdım başka bir yemekde kullanmak üzere kapalı bir kapda kaldırdım. Kızartma tavama bol sıvı yağ koyup kızdırdım ve kızgın yağa Bifteklerimi bıraktım. Bir tarafı tamamen kızardıkdan sonra diğer tarafını çevirdim iyice kızardıkdan sonra etlerimi pişirme tencereme aldım. 1 kase kaynar suda domates salçasını ezdim ve etlerin üzerine gezdirdim . Kapağını kapadım Soslu Biftek   pişmeye hazır.  Bir süre kısık ateşde pişmeye bıraktım. Suyunu çektiği zaman kontrol edip aldım. Ilıyınca ben ince ince şeritler halinde doğradım. Siz böyle yapmasanızda olur tabii. Ben kızartma eşliğinde sunduğum için böyle tercih ettim.

Biftek Nasıl Yapılır

Patlıcanlarımızı şeritler halinde soyup doğradıkdan sonra kızgın bol yağda kızarttım. Havlu kağıt üzerine aldım. Garnitür ilave ederek servis tepsime döşedim. İsteğe göre makarna haşladım ve servis tepsimin içine bir miktarda makarna döşedim. Süzme yoğurtla Kırmızı közlenmiş biberli ,sarımsaklı sos hazırlamıştım bunuda servis tepsimin ortasına koydum .( Sitede Sos tarifime bakınız) Etlerimide tavayı kızdırıp biraz ısıttıkdan sonra tepsime tanzim ettim. Dilimlenmiş domates eşliğinde servis yaptım.  Yanında süzme kırmızı mercimek çorbasıyla nefis oldu. Denerseniz Afiyet olsun.

Biftek Nasıl Yapılır 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Görüntülenme: 4592

Etiketler: , , , , , ,


Bu tarif için 4 yorum yapıldı:

  1. bilgecrin diyor ki:

    İyi bitirmişsin. Eline sağlık

  2. nursevin diyor ki:

    cANIM ESKİ TARİFLERİM SİLİNMİŞDİ. TEKRAR YÜKLEDİM. ÇOK ŞÜKÜR ARTIK BİTTİ.

  3. bilgecrin diyor ki:

    nefisss olmuş eline sağlık

  4. nursevin diyor ki:

    Tekrar Tarif

Yorum Yaz