Boşnak Tatlısı

Reklamlar



Reklamlar
Facebook sayfamızı hemen beğenebilirsiniz:



Boşnak Tatlısı

Boşnak Tatlısı

Boşnak Tatlısı Malzemeleri

  • 3 adet yumurta sarısı
  • 1 paket margarin
  • 1 tutam tuz
  • Alabildiğince un
  • 1 paket kabartma tozu

Üzeri  için;

  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • Hindistan cevizi
  • Antep fıstığı

İçi için;

  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi

Şerbeti için;

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 2 buçuk su bardağı su
  • Çeyrek limonun suyu

Boşnak Tatlısı Yapılışı
Yumurta sarıları ve eritilip soğutulmuş margarin bir kaba alınır. Tuz ilave edilir. Elenmiş un ve kabarma tozu azar azar ilave edilir. Karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilene kadar yoğurulur. Ceviz iriliğinde parçalar koparılıp avuç içinde yuvarlanıp şekil verilir. Hafif yassılaştırılır. Ceviz, tarçın, Hindistan cevizi karışımından konulur. Büzülerek kenarları kapatılır. Ters çevrilip yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirilir. Şerbet kaynatılır. Ateşten almadan limon suyu ilave edilir. Ilıyan şerbet ılıyan tatlıların üzerine dökülür. Üzerine Hindistan cevizi ile antep fıstığı serpilir. Boşnak tatlısı servise hazırdır.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Görüntülenme: 2806

Etiketler: , ,


Yorum Yaz