Boza Tarifi

Reklamlar



Reklamlar
Facebook sayfamızı hemen beğenebilirsiniz:



Ramazan aylarının vazgeçilmez lezzeti olan boza tarifini  mutfağınızda kolay bir şekilde yapabilirsiniz.

Malzemeler ;

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 4  su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı boza

Hazırlanışı ;

Bulgurlar bir öncesinden soğuk su içinde bekletilerek boza için hazır hale getirilir.

Bulgurları su içinde haşlayarak çok yumuşak bir kıvama getirilerek iyice ezilir.

Bozayı mayalandırmak için şeker ve 1 çay bardağı boza mayalandırılmak üzere 1 gün bekletilir.

Mayalama işlemini yaparken devamlı karıştırmanız gerektiğinden bu işlemi sürekli yapmalısınız.

Bulgurların üzerine mayalanmış boza , vanilya ve kalan şeker ilave edilerek kaynatılır.

Şekerler eridikten sonra ocaktan alınan boza soğuması için oda sıcaklığında 3-4 saat bekletilir. Hazır olan boza buzdolabında muhafaza edilerek kullanılabilir.

Not: Servis ederken yanında leblebi veya tarçın kullanabilirsiniz.

Afiyet Olsun.

VN:D [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Boza Tarifi, 10.0 out of 10 based on 1 rating

Görüntülenme: 3131

Etiketler: , , , , ,


Bu tarif için 1 yorum yapıldı:

  1. beyza diyor ki:

    güzelll

Yorum Yaz