Facebook Sayfamız




Reklamlar

Reklamlar
Reklamlar

İftar Yemekleri

İftar Yemekleri, Sulu yemek tarifleri

02 Temmuz 2015

ekledi.

Yorum Yaz

2237 kez incelendi.



İlk önce patlıcanların kabuklarını alacalı soyarak yaklaşık 20 dakika kadar tuzlu suda bekletip yağda kızartın. Ardından kıymayı önceden soğan ile kavurup içine 1 tane domatesi ilave edin. Daha sonra 1 tane yeşil biberi de içine ufak ufak doğrayıp 1 tatlı kaşığı salça, ezilmiş sarımsak ve baharatları atın. Sonrasında patlıcanları tam ortadan kaşıkla yarıp bu harcı patlıcanların içine doldurun. Ufak bir kabın içinde 1 tatlı kaşığı salça ile suyu karıştırıp az tuz atarak dizdiğiniz tepsiye dökün. En son patlıcanların üstüne 1 tane domates dilimi ile 1 parça yeşil biber koyup süsleyin. Yaklaşık 15 dakika kadar sıcak fırında pişirin. Afiyet Olsun.

İftar Yemekleri, Sulu yemek tarifleri

19 Temmuz 2014

ekledi.

1 yorum yazıldı

3452 kez incelendi.



Öncelikle haşlanmış patatesleri sıcakken rendeleyerek içine bir kutu krema ile isteğe göre tereyağla beraber tuzuyla baharatlarını katarak kaşık yardımıyla karıştırın. Ardından içine dilediğiniz malzemeleri ekleyip karıştırın. Borcamın altını tereyağ ile yağlayarak patatesleri borcama alıp üstünü düzeltin. Daha sonra 170 derece ayarlı fırında üstleri hafif pembeleştikten sonra fırından çıkarıp bolca rendelenmiş kaşar peynir serpilerek tekrar fırınlayın. En son kaşarlar eriyip kızarıncaya dek fırınlayıp fırından çıktıktan sonra dilimlenerek servis edin. Afiyet Olsun.

İftar Yemekleri, Köfte Tarifleri

17 Temmuz 2014

ekledi.

Yorum Yaz

1304 kez incelendi.



Öncelikle sıvı yağı tavaya koyup ufak ufak doğranan soğanları hafif kavurun. Ardından kıymanın yarısından daha az kısmını tavaya ekleyip suyunu çekinceye dek kavurun. Farklı bir yerde 2 kaşık pirinci suyla beraber haşlayıp soğutulmuş kavrulmuş kıyma ile birlikte kıymanın diğer çiğ yarısını 1 yumurta sarısı, haşlanmış pirinç, maydanoz, kimyon, tuz, karabiberi bir kabın içinde yoğurun. Daha sonra yaklaşık 30 dakika kadar buzdolabında dinlendirin. Elde edilen harçtan ceviz iriliğinde parçalar koparıp oval şeklinde köfteler yapın. En son köfteleri önce una daha sonrada çırpılmış yumurtaya bulayıp yağda kızartın. Afiyet Olsun.

İftar Yemekleri, Kebap Tarifleri

15 Temmuz 2014

ekledi.

Yorum Yaz

3923 kez incelendi.



İlk önce etleri ufak ufak doğrayıp düdüklüye koyarak haşlayın. Ardından düdüklü tencerede 45 dakika kadar eti haşlayıp soğanı küp şeklinde doğrayın. Havucu da çubuk şeklinde doğrayıp yağ koyulan tencerede kavurun. İsteğe göre biber de ufak ufak doğrayıp ilave edin. Daha sonra pembeleştikten sonra salçasını ilave ederek etlerin suyunu süzüp ilave edin ve bir kaç kez döndürerek kavurun. Eti haşladığınız sudan 1 bardak ekleyip arada sırada karıştıra karıştıra pişirin. Eğer suyunu çekerse azar azar et suyundan ilave edip havuçlar pişince baharatını ilave ederek altını kapatın. En son tarçını da tırnak ucuyla bir çimdik atarak patates püresi ve pilav eşlinde servis edin. Afiyet Olsun.

İftar Yemekleri, Makarna Tarifleri

12 Temmuz 2014

ekledi.

Yorum Yaz

1283 kez incelendi.



İlk önce makarnayı haşlayıp soğuk suyla beraber soğutarak tepsiye dökün. Ardından yağını kızdırıp üstüne dökerek karıştırın. Yoğurt, un ve yumurtayı karıştırıp çırpıp tuzunu da katın. Daha sonra yarısını makarnayla karıştırıp makarnayı tepsiye iyicene serin. Geriye kalan sosu da üstüne döşeyip kaşar peynirini rendeleyerek üzerine serin ve fırına verin. En son üstü kızarınca çıkarıp servis edin. Afiyet Olsun.

İftar Yemekleri, Makarna Tarifleri

11 Temmuz 2014

ekledi.

Yorum Yaz

1170 kez incelendi.



Öncelikle makarnayı kaynamakta olan bol tuzlu suya ekleyerek 10 dakika haşlayın. Ardından makarna haşlanırken siz sosu hazırlamak için bir tavaya zeytin yağını koyup ısıtın. Sarımsağın birinin kabuğunu soymadan hafifçe çıtlatıp ısınmış yağa atarak sürekli çevire çevire kızartın. Kabuğu turuncu olduktan sonra sarımsağı yağdan çıkartın. Sarımsak bu şekilde yağa aromasını bırakıyor ve sarımsak aromalı yağa ufak ufak yemeklik doğranmış soğan ile biberi ekleyin. Sürekli bir biçimde karıştıra karıştıra soğanlar şeffaflaşıp sararana dek kavurun. Kıymayı ekleyip 5 dakika daha karıştırarak kavurun. Kıyma piştikten sonra salçaları ekleyip bir kaç dakika kadar daha kavurun. Sonrasında diğer sarımsağı da ince ince dilimleyip karışıma ekleyip makarnanın haşlandığı sudan bir çay bardağı alın ve kıymalı karışıma ekleyin. Tuz ve karabiberi ekleyip bir kaç dakika kadar pişirip ateşi kapatın. En son ufak ufak kıyılan maydanozları ekleyip karıştırarak makarnayı süzüp makarnayı sosa ekleyin ve karıştırın. Afiyet Olsun.

İftar Yemekleri, Sulu yemek tarifleri

09 Temmuz 2014

ekledi.

1 yorum yazıldı

2152 kez incelendi.



Öncelikle patlıcanları alacalı soyup halka halka doğrayarak tuzlu suyun içinde bekleterek süzün. Ardından yağ koyulan tavada hafifçe kızartılarak farklıa bir tavada soğanı kavurun. Kıymayı da ekleyip tekrardan kavurun. Daha sonra salça ile domates rendesini ekleyip karıştırın. Tuz, karabiber ve yarım bardak sıcak suyu ekleyip isteğe göre içine ince kıyılmış maydanoz ilave ederek altını kapatın. Kızarmış patlıcanları ufak borcama dizerek üstüne kıymalı harcı yayın. En son 1 bardak sıcak su ekleyerek ısıtılmış fırına verip 200 derecede kaynayıncaya dek pişirin. Afiyet Olsun.

İftar Yemekleri, Tavuk Yemekleri

07 Temmuz 2014

ekledi.

Yorum Yaz

1046 kez incelendi.



Öncelikle tavuk göğüslerini kuşbaşı doğrayıp bir tavada az sıvı yağla beraber küçük doğranmış soğanları kavurun. Ardından tavukları ilave ederek suyunu salıp çekinceye dek arada sırada karıştıra karıştıra pişirin. Tuz ile karabiberini de ekleyerek domates rendesini ilave edip yeniden pişmeye bırakın. Daha sonra kabakların dış kabuklarını tırtıklayıp rendeleyip bir tencereye koyup pişmeye bırakın. Kabaklar yumuşadıktan sonra ateşten alarak bir tarafta unu sıvı yağla beraber kavurup yavaş yavaş sütü ekleyin. Beşamel sos kıvamına gelene kadar pişirin. Sonrasında eğer topaklanırsa çırpıcı kullanarak ayırın. En son kaşar peynir ile kavrulan kabakları ilave ederek üstü göz göz olana kadar pişirip ocağı söndürün. Servis tabağına kabak beğendi den koyup üstüne tavuk soteyi ekleyip sıcak olarak servis edin. Afiyet Olsun.

İftar Yemekleri, Zeytinyağlı Tarifler

06 Temmuz 2014

ekledi.

Yorum Yaz

6447 kez incelendi.



ilk önce küp şeklinde doğranmış soğan ile doğranmış sarımsakları normal yemekten biraz bol olacak biçimde zeytin yağında kavurun. Ardından doğranmış yeşil biberleri ekleyip kavurma işlemine devam edin. Patlıcanları da küp şeklinde doğrayıp yaklaşık 15 dakika tuzlu suda bekletin. Suda bekletilen patlıcanların suyunu süzüp biberlerin arkasından tencereye atıp biraz kızarıncaya dek bekleyin. Daha sonra biraz tuz ve 2 çay kaşığı şekeri ekleyip iyice kızarınca 1 çay bardağı su ekleyerek suyunu çekinceye dek bekletin. Suyunu çekince küp doğranmış domatesleri ekleyip pişmeye yakın doğranmış maydanozları da ekleyerek bir çay bardağı daha su ekleyin. En son piştikten sonra altını kapatıp servis tabağına dökün ve soğutun. Afiyet Olsun.

Çorba Tarifleri, Genel, İftar Yemekleri

20 Temmuz 2013

ekledi.

Yorum Yaz

10450 kez incelendi.



Öncelikle bol su ile tavuk göğsünü tencerede haşlayın. Haşlanan tavuk etini iyice didikleyin. Ayrı bir tencerede tere yağını eriterek şehriyeleri ekleyip iyice kavurun. Daha sonra haşlanmış tavuğun suyunu alıp şehriyenin üstüne ilave edin. Bu sırada çorbanın terbiyesi için bir kabın içinde un, limon suyu ve yumurta sarısını iyice çırpın. Pişmek üzere olan çorbanın içine karıştıra karıştıra hazırlanan terbiyeyi ilave edin. Son olarak didiklenen tavuk etini de ekleyip tuzunu katarak bir iki taşım kaynatıp ocaktan alın. Üzeri için naneyi tere yağında kızdırıp çorbanın üstüne ekleyip servis edin. Afiyet Olsun.


Öncelikle yoğurma kabında kıyma, köfte harcı, kıyılmış maydanoz ve suyu iyice yoğurup yaklaşık 15 dakika boyunca buzdolabında dinlendirin. Yağı kızdırıp 2 cm kalınlığında şerit halinde dilimlenmiş patlıcanları her iki kısmı da altın sarısı oluncaya dek kızartın. Kızartılan patlıcanların fazla yağını kağıt havluda süzdürün. Soyulmuş domatesleri robottan geçirip de püre haline getirin. Daha sonra patlıcan dilimlerinin içine 1'er kaşık kıyma ekleyip rulo yaparak dayanıklı fırın kabına dizin. Hepsi dizildikten sonra domates püresini üzerine ilave ederek 175 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. Piştikten sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek servis edin. Afiyet Olsun

İftar Yemekleri, Tavuk Yemekleri

10 Haziran 2013

ekledi.

Yorum Yaz

1124 kez incelendi.



Sayfalar:12