Köfte Tarifleri

Kemah Köftesi Kemah Köftesi

Maydanozları ince ince doğrayıp soğanı rendeleyip suyunu ayırıyoruz. Bir karıştırma kabı içersinde kıyma, yumurtalar, ıslatılmış ekmek için, tuz, kar...

Köfteli Patlıcan Kebabı Köfteli Patlıcan Kebabı

İlk olarak çoğu patlıcan yemeğinde yaptığımız gibi patlıcanları yuvarlak olarak dilimleyip yarım saat kadar acısı çıkması için bekletiyoruz. Patlıcan...

Kuru Köfte Kuru Köfte

Kıymayı bir kaba alın ve üzerine ekmek kırıntısını, yumurtayı, karabiberi, kimyonu ve tuzu ilave edin. Soğanı rendeleyin ve suyunu sıkın. Maydanozu...

Maydanozlu Köfte Maydanozlu Köfte

Yoğurma kabına kıymayı koyup, soğanı, sarımsağı rendeleyin. Ekmekleri ıslatın ve suyunu güzelce sıkın kıymaya ilave edin. Yumurtayı, baharatları t...

Püreli Dalyan Köfte Püreli Dalyan Köfte

Köfteyi hazırlayarak tarifimize başlayabiliriz. Öncelikle dana kıymayı karıştırma kabı içerisine alarak üzerine köfte harcı , soğan rendesi ,tuz , ekm...

Sulu Köfte Sulu Köfte

Öncelikle derin bir kasenin içine kıymayı alarak yıkanmış ve suyu süzülmüş pirinçle birlikte tuz, kimyon ve karabiberi ilave edip yoğurun. Ardından s...

Şiş Köfte Tarifi Şiş Köfte Tarifi

Kıyma derin bir kaba alınıp üzerine soğan rendelenir. Galeta unu, tuz ve karabiber eklenip iyice yoğrulur. Eller hafif ıslatılarak üzüm tanesi gib...

Köz Patlıcanlı Patates Köftesi Köz Patlıcanlı Patates Köftesi

Patlıcanları közleyin. Kabuklarını temizleyip ince kıyım doğrayın. Bir kabın içine patatesleri rendeleyin. Üzerine doğranmış köz patlıcan, rende ka...

Fıstıklı Köfte Fıstıklı Köfte

Öncelikle kıymayı yoğuracağınız kaba alın ve üzerine , soğanı rendeleyin, yumurtayı kırın, sarımsakları rendeleyin. Sıvı yağ, galeta unu, karbonat, k...

Patates Köftesi Patates Köftesi

Öncelikle Patatesleri haşlayın ve çatal yardımıyla patatesleri ezin. 1 yumurtayı, galeta ununu ve tuzunu ekleyin güzelce karıştırdıktan sonra eliniz...

Etsiz Kolay Çiğ Köfte Tarifi Etsiz Kolay Çiğ Köfte Tarifi

Öncelikle çiğ köftelik bulgurumuzu sıcak su ile ıslatalım. 10 dakika kadar yumuşaması ve suyunu çekmesi için bekleyelim. Malzemeleri hazırlayalım, soğ...

Patatesli Çiğ köfte Tarifi Patatesli Çiğ köfte Tarifi

Bulguru yoğurma kabına koyup üzerine sıcak su döküp karıştırın. (Su Kaynar olmasın). Patatesi küçük doğrayıp buharla haşlayın veya kabuklu olarak ha...

İçli Köfte Nasıl Yapılır İçli Köfte Nasıl Yapılır

Bulguru üstünü kapatacak kadar sıcak suyla ıslatıyoruz. (Yaklaşık 2-2,5 bardak suyla) Ağzını kapatıp kabarana kadar bekliyoruz. Daha sonra üzerine d...

Patatesli Tavuk Köftesi Tarifi Patatesli Tavuk Köftesi Tarifi

Tavuk göğsünü robottan geçirip kıyma haline getirin. Ayrı bir kaba, soğan ve patatesi rendeleyip, avucunuzun içinde suyunu sıkın. Maydanozu küçük do...

Fırında Köfteli Krep Sarması Tarifi Fırında Köfteli Krep Sarması Tarifi

Öncelikle krepi yapmaya başlıyoruz. Sıvı malzemeleri derince bir kaba alıp karıştırın. Tuzunu atın. Unu eleyerek sıvı malzemelere ekleyin. Akışkan...