Çoban Kavurma

Çoban Kavurma



Reklamlar

Çoban Kavurma Malzeme Listesi

  • Yarım kg kavurmalık et
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3-4 adet Sivri biber
  • 3-4 adet arpacık soğan
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet domates,
  • 2 dal Taze kekik
  • tuz, karabiber, defne yaprağı, sarımsak
Reklamlar

Çoban Kavurma Nasıl Yapılır

  • Düdüklü tenceremize kuşbaşı doğranmış etlerimizi alıyor ve küçük doğradığımız kuru soğanla beraber kendi suyuyla kavuruyoruz.
  • Çoban Kavurma için bu arada sivri biberleri ve domatesi doğruyor kavrulan etin üzerine önce biberleri atıyoruz. Beraber biraz daha kavurup domatesleri ilave ediyor tuz, karabiber ve sarımsakları da ekleyip karıştırıyoruz.
  • Arpacık soğanları soyup en üstüne atıyor ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile defne yaprağını da atıp kapağını kapatıyoruz.
  • Önce harlı ateşte düdüklü tenceremiz öttükten sonra kısık ateşte 20 dakika pişiriyoruz.
  • Çoban Kavurmamız hazır. Afiyet olsun.

Acil misafir birde habersiz gelirse en kolay Çoban Kavurma ve Pirinç pilavı yapmaktır .Ben böyle bir günde Derin dondurucumdan çıkarttığım etimi hemen buzdolabımda olan malzemelerle düdüklü tencereye atıp Pirincim dinlenirkende Patates haşlayıp Püre yatağında Çoban Kavurma Yaptım ve acele olmasına rağmen misafirlerim çok beğendiler.
loading...

Bu Yazıyı Paylaş! Google+! Pinterest!