Erişte Nasıl Yapılır

Reklamlar



Reklamlar
Facebook sayfamızı hemen beğenebilirsiniz:



Hem ramazan dolayısıyla hemde kış hazırlığı olması amacıyla biraz erişte ve makarna yapayım dedim. Biraz uğraştıcı ama herşey kendi emeğiniz ve kendi gözünüzün önünde oluyor. o zaman içim daha rahat oluyor. Şimdi geçelim tarifimize..

Erişte için gerekli malzemeler

3 adet yumurta

yarım su bardağı su

1 çay bardağı sıvıyağ

1 bardak süt

5-5,5 bardak arası un

1 tatlı kaşığı tuz

 

Hazırlanışı:

Erişte için yumurtayı, tuzu, suyu, sütü ve yağı karıştıralım.

Üzerine unu ilave edip sert bir hamur elde edelim.

Hamuru yarım saat kadar dinlendirelim.

Dinlendikten sonra 3 parçaya bölüp teket teker çok ince olamayacak şekilde açalım.

Açtığımız hamurları bir bez veya masa üzerinde yaklaşık 4-5 saat kadar güneş gören sıcak bir yerde kurutalım.

Hamurun çok sert olmadan kesilmesi gerekiyor lütfen buna dikkat edelim.

Hamurlar olduktan sonra yaklaşık 4 cm buyutunda uzun şeritler keselim onlardanda kibrti çöpü büyüklüğünde ya da isterseniz daha kalın şekilde hamurlar keselim.

birbirlerine yapışmayacakları için unlanmaya gerek kalmadan 2 gün güneş alan rüzgarlı bir yerde kurutalım.

Bu hamurdan yaklaşık 2 litrelik kavanoz doluyor. Eğer ilk denemenizse malzemeleri fazlalaştırıp daha fazla elde edebilirsiniz….

Kolay gelsin ve afiyet olsun…

Erişte Nasıl Yapılır

VN:D [1.9.22_1171]
Rating: 8.5/10 (2 votes cast)
Erişte Nasıl Yapılır, 8.5 out of 10 based on 2 ratings

Görüntülenme: 6403

Etiketler: , , , , , , , ,


Bu tarif için 2 yorum yapıldı:

  1. Guest diyor ki:

    Hava almayan kavanozlar var, onlardan kullanmalısınız. hava almayan kavanozlarda uzun süre muhafaza edebilirsiniz. siz yine de çok bekletmeyin :)

  2. Togay Cinlarses diyor ki:

    Merhaba,

    Bu tarifte verilen eriste ne kadar surede tuketilmeli?
    Kavanoza doldurmak denmis ama bu kavanoz hava alacagi icin belirli bir sure sonra eristenin bozulmasi (yumurta ve sut var) gerekmez mi?

    Tesekkurler,

Yorum Yaz