Etli Çiğ Köfte Tarifi (Şanlı Urfa Yöresel)

Reklamlar



Reklamlar
Facebook sayfamızı hemen beğenebilirsiniz:




Malzeme Listesi:

  • 3 kişilik
  • 3 çay bardağı çiğ köftelik bulgur
  • 1 çay bardağı Urfa İsot
  • 200 gr robotta çektirilmiş yağsız et
  • Yarım çay bardağı karabiber
  • 1 büyük kuru soğan
  • 6 adet taze soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 adet domates
  • 1 su bardağı kadar kırık buz
  • 1 tatlı kaşığı Domates salçası


Nasıl Yapılır:
  • İsotu Önceden ıslatıyoruz. Yoğurma leğenimize köftelik bulguru, incecik doğradığımız kuru soğanı, İsotu , rendelediğimiz domatesi, et ve tuzu koyup karıştırıyoruz. Buz ekleyip hiç su almadan yumuşayana kadar pişirir gibi yoğuruyoruz. Salçayı ilave edip 1 kahve fincanı su ekliyoruz. Maydanozu ve taze soğanı ince ince kıyıp Köftemize karıştırıyoruz. Artık Etli Çiğ Köfte miz hazır.  Küçük küçük sıkma köfteler yapıp servis tabağımıza marul eşliğinde diziyoruz. ( İstediğimiz yeşillikleri de soframızda bulunduruyoruz) Afiyet olsun.

Huzurla ve sevgiyle kuracağınız sofralara güzel bir lezzet. Benim etim yok diyorsanız buyrun size Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

VN:D [1.9.22_1171]
Rating: 8.2/10 (18 votes cast)
Etli Çiğ Köfte Tarifi (Şanlı Urfa Yöresel), 8.2 out of 10 based on 18 ratings

Görüntülenme: 24334

Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,


Yorum Yaz