Etli Çiğ Köfte Tarifi (Şanlı Urfa Yöresel)

Etli Çiğ Köfte Tarifi (Şanlı Urfa Yöresel)
Reklamlar


Reklamlar
Facebook sayfamızı hemen beğenebilirsiniz:

Huzurla ve sevgiyle kuracağınız sofralara güzel bir lezzet.

Benim etim yok diyorsanız buyrun size Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

Sevgili Uyar’ın Yemekleri Face sayfası Yine döktürmüş Yöresel tariflerini. Bu güzel Etli Çiğ Köfte Tarifini paylaşacağım sizlerle . Sevgili Uyar adına . Ellerine sağlık Dostum. Her zamanki gibi harika bir tarif. Uyar bana şöyle birde not verdi: Eğer evde misafir varsa mutlaka köfteyi ona yoğurturlarmış. En önemliside Yoğurma leğeninide Aynı kişi yıkarmış:)  Şimdi geçelim tarifimize.

Etli Çiğ Köfte Tarifi  için Malzemeler:

3 kişilik

3 çay bardağı çiğ köftelik bulgur

1 çay bardağı Urfa İsot

200 gr robotta çektirilmiş yağsız et

Yarım çay bardağı karabiber

1 büyük kuru soğan

6 adet taze soğan

Yarım demet maydanoz

1 adet domates

1 su bardağı kadar kırık buz

1 tatlı kaşığı Domates salçası

Etli Çiğ Köfte Yapılışı:

İsotu Önceden ıslatıyoruz.
Yoğurma leğenimize köftelik bulguru, incecik doğradığımız kuru soğanı, İsotu , rendelediğimiz domatesi, et ve tuzu koyup karıştırıyoruz. Buz ekleyip hiç su almadan yumuşayana kadar pişirir gibi yoğuruyoruz. Salçayı ilave edip 1 kahve fincanı su ekliyoruz. Maydanozu ve taze soğanı ince ince kıyıp Köftemize karıştırıyoruz. Artık Etli Çiğ Köfte miz hazır.  Küçük küçük sıkma köfteler yapıp servis tabağımıza marul eşliğinde diziyoruz. ( İstediğimiz yeşillikleride soframızda bulunduruyoruz)   Afiyet olsun.

Etli Çiğ Köfte Tarifi ( Şanlı Urfa Yöresel)

Çiğ Köfteyi etsiz yapmak isterseniz buyrun size Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.4/10 (7 votes cast)
Reklamlar

Bu yazıda yorumlar kapalı.


Ben 10 Oyunları Farm Oyunları Yepi Oyun Kral Oyun Süngerbob Oyunları Barbie Oyunları