Etli Çiğ Köfte Tarifi


Etli Çiğ Köfte Tarifi


Reklamlar

Etli Çiğ Köfte Tarifi Malzeme Listesi


  • 3 kişilik
  • 3 çay bardağı çiğ köftelik bulgur
  • 1 çay bardağı Urfa İsot
  • 200 gr robotta çektirilmiş yağsız et
  • Yarım çay bardağı karabiber
  • 1 büyük kuru soğan
  • 6 adet taze soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 adet domates
  • 1 su bardağı kadar kırık buz
  • 1 tatlı kaşığı Domates salçası

Huzurla ve sevgiyle kuracağınız sofralara güzel bir lezzet. Benim etim yok diyorsanız buyrun size Etsiz Çiğ Köfte Tarifi


Reklamlar

Etli Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır


  • İsotu önceden ıslatıyoruz. Yoğurma leğenimize köftelik bulguru, incecik doğradığımız kuru soğanı, İsotu, rendelediğimiz domatesi, et ve tuzu koyup karıştırıyoruz.
  • Buz ekleyip hiç su almadan yumuşayana kadar pişirir gibi yoğuruyoruz.
  • Salçayı ilave edip 1 kahve fincanı su ekliyoruz. Maydanozu ve taze soğanı ince ince kıyıp Köftemize karıştırıyoruz.
  • Artık Etli Çiğ Köftemiz hazır.  Küçük küçük sıkma köfteler yapıp servis tabağımıza marul eşliğinde diziyoruz. (İstediğimiz yeşillikleri de soframızda bulunduruyoruz)
  • Afiyet olsun.
  • NOT: Videodaki etli çiğ köfte tarifi farklıdır.


Etli Çiğ Köfte Tarifi videosu:



loading...

Bu Yazıyı Paylaş! Google+! Pinterest!

Etli Çiğ Köfte Tarifi (14 Yorum)

Yorum Yaz

  1. Mehmet diyor ki:

    Ben yaptımda et kokusu var ya nasıl gidicek.. ?

  2. vanli diyor ki:

    Cig kofteyi gidip urfada yiyecen abi adamlar isin ustasi

  3. Anonim diyor ki:

    Çok guzl

  4. Tok bak diyor ki:

    LAN et en son konur bu Nasıl çiğ köfte tarifi yöne yarabbi .
    Köftelik bulguru koy siniye içine biber salçası tuz karabiber taze soğan koy ve et kadar kırmızı biber veya isot koy örneğin yarım kilo et ise yarım kilo biber .daha sonra su yardımı ile yoğurun hamur yoğuru ır gibi değil bir birine sürterek elinizle yoğurun yarım saat 20 dk ortalama daha Sonra ettini katın ve 5 dk daha yoğurun en son maydonozu koyun karıştırıp elinizle sıkıp sekil verin

  5. mahmut diyor ki:

    urfa çiğköftesi böyle olmaz,

  6. nermin diyor ki:

    Daha yapmadım fakat bakalım nasıl olacak….

  7. caner diyor ki:

    lütfen rica ediyorum

  8. oguz diyor ki:

    Superrrr oldu 10 dk da hazr

  9. Urfalıyam ezelden diyor ki:

    Güzel oldu

  10. kemal usta diyor ki:

    Çiğ köfteye

    karabiber girmez
    domates salçası yerine biber salçası
    maydanoz ve taze soğana gerek yok

    afiyet olsun

    ekstra bilgi
    ne kadar çok yoğurursanız o kadar lezzetli olur

  11. Anonim diyor ki:

    Çiğ köfteye hiç Yarım çay bardağı karabiber konurmu

  12. feride diyor ki:

    urfalıların çig koftesi oyle degil ben urfalı olarak yazıyorum

  13. onur diyor ki:

    çok güzel oldu parmaklarımı yiyecektim

  14. aysenaz diyor ki:

    süper bişey bu