Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

Reklamlar



Reklamlar
Facebook sayfamızı hemen beğenebilirsiniz:

Bu günkü nefis tarifimiz etsiz çiğ köfte tarifİ
Unutmadan söyleyelim normal çiğköfteyi yemenizi pek tavsiye edemiyoruz. Adı üstünde çiğ köfte, Yani çiğ! Çok önemli bu ayrıntıyı kaçırmamanızı rica ediyorum. Yine de bence mahsuru yok ben normal çiğköfteyi de yerim diyorsanız bize saygı duymak kalıyor, tercih sizin. Yine de ben etli çiğ köfte isterim derseniz buyrun Etli Çiğ Köfte Tarifi
Şimdi geçelim tarifimizin malzemelerine ve yapılışına;

VN:D [1.9.22_1171]
Rating: 7.4/10 (166 votes cast)
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi, 7.4 out of 10 based on 166 ratings

Malzeme Listesi:

  • Dört su bardağı ince bulgur
  • İki adet kuru soğan
  • İki diş sarımsak
  • Üç yemek kaşığı domates salçası
  • Dört yemek kaşığı biber salçası
  • Üç yemek kaşığı sıvı yağ
  • Üç tatlı kaşığı tuz
  • İki tatlı kaşığı pul biber
  • Bir tatlı kaşığı toz biber
  • Birbuçuk yemek kaşığı isot
  • ve taze soğan ile maydonoz


Nasıl Yapılır:
Genişçe bir kabımıza Bulguru , salçaları ve baharatları yoğurmak için alıyoruz , soğan ve sarımsağı   robottan veya rendeden geçirerek püre şekline getiriyoruz. . Soğan ve sarımsağıda kabın içine boşaltıp 2 yemek kaşığı sıvı yağımızı döktükten sonra yoğurmaya başlıyoruz. Bulgur ile diğer malzemeler bir bütün haline geldikten sonra , üzerine hafif su döküp ( elimizi ıslatarak da yapabiliriz) çiğ köfte rengini ve şeklini alana kadar ( kurudukça az su dökün) yoğuruyoruz. Çiğ köftenin yumuşadığını elinizle hissettikten sonra ağzınıza götürüp tadına bakıp , damak zevkimize göre tadını ayarlıyoruz. En son maydonoz ve taze soğanı ilave edip  birlikte bir kere daha yoğuruyoruz. Daha sonra elimizle parçalar koparıp, sıkıp şekil veriyoruz. En son olarak yeşillikler ve limon dilimleriyle süsleyip servis tabağına alıyoruz.


Etsiz Çiğ Köfte Tarifi youtube videosu:

Reklamlar

Etiketler: , , , , , , , , , , , ,


Bu tarif için 54 yorum yapıldı:

  1. esila diyor ki:

    cigkofte içine taze soğan mi atılır sanki burada mercimek köftesi yapıyoruz işin ustası burada !!!

  2. ela diyor ki:

    çig köfte yaptım eşim çok begendi şimdi ikinciye yapıyorum eşim isttedi….

  3. rabia diyor ki:

    İsot yiyemeyeenler için isotsuz yapsak ollmaz mı acil cevap bekliyorummm:-) :-)

  4. volkan diyor ki:

    harika on umara oldu

  5. dıana diyor ki:

    turk yemekleri harıka :D çok güzel oldu

  6. emel diyor ki:

    Ciokoftenin icine nane atlirmi

  7. soner durmuş diyor ki:

    biri yardımcı olursa çok sevinirim tüm mazemeyi karıştırdıktan sonra kaç dakika yoğurmamız gerekiyor tam kıvama gelmesi için

  8. ruse diyor ki:

    iyi bir tarif

  9. hamile diyor ki:

    Halime,ben gösterişi hiç sevmem. Sizin dolap etle dolu bizene. Orda burda hava atmaya gerek yok. Zaten pek havanda yok neyse.

  10. afra diyor ki:

    selamlar, bulgura dökülecek su sıcak mı olmalı nasıl olmalı ???

  11. said diyor ki:

    etli çiğ köftedeki et çiğ köfte ve her zaman etsiz çiğ köfte daha lezzetlidir bana göre:D

  12. ozlem diyor ki:

    Ben bunu yapiyorumm gercektenten cok güzell oluyoo

  13. asd diyor ki:

    çoook güzeeeel

  14. Maysa diyor ki:

    Çok teşekür edeyim

  15. Şükrü diyor ki:

    Vallahi süper oldu.Çok teşekkür ederim tarif için.Bunca zaman keşke para vermeseymişim dışardaki çiğköftelere.Allah razı olsun :)

  16. fahriye diyor ki:

    vallahi çk güzel oldu. yediğim en iyi çiğköfte diyebilirim teşekkürler tarif için :)

  17. Neriman diyor ki:

    bilen birine yaptır bence .d.d.d.

  18. Neriman diyor ki:

    etsiz çig köfte yedin mi sen ? etli köfte sağlığa zarar etsiz köftenin tadına bak öyle yorum yaz ayrıca herkes etsiz çiğ köfte yapamaz o yüzden beyenmezsin tabi ,ustasına yaptır öyle ye insan bulamıyorsan adresini yaz ben sana yapıp gönderiyim canım

  19. saNENELO diyor ki:

    etsiz çiğ köfte bi harika be dostum burdan urfanlılara slm gönderiyorum öllerinde öpüp sagı

  20. zeynep diyor ki:

    ben biliyordum zaten etsiz çok güzel

  21. Antepli diyor ki:

    Cigköfteyi bozuyorsunuz! Aslinda uzak bir köfte türü cikardiniz ortaya bari cigköfte demeyim. Cigköfte etli olur, et yogurma esnasinda piser! Eger terlemeden hamur yogurur gibi yaparsaniz o cigköfte olmaz! Sadece belirtmek istedim.

  22. Anonim diyor ki:

    Tabasco kullanilabilir

  23. Anonim diyor ki:

    bence etli daha iyi ama hadi digerleri et yemiyorsa

  24. halime diyor ki:

    etsiz daha güzel neden cünkü etli sevmiyorum neden bizim dondurucu etle dolu da ondan etle kola var hep öyle koladan bımadım ama etten bıktım bıktım ne de olsa et ıy amaçig köfde daha gözel

Yorum Yaz


Ben 10 Oyunları Dora Oyunları Pony Oyunları Yemek tarifleri