Evde Muhteşem Tavuk Kebabı

Reklamlar



Reklamlar
Facebook sayfamızı hemen beğenebilirsiniz:



Evde Muhteşem Tavuk Kebabı

Evde Muhteşem Tavuk Kebabı

Muhteşem Tavuk Kebabı

Tavuktan Kebap olur mu demeyin. Tavuk butlarını, kıyma makinesinde çekin,(yada çektirin) ve benim tarif ettiğim şekilde pişirin. Bakın ne muhteşem bir lezzet oluyor. Robotta çekilen etler aynı tadı verirmi bilemiyorum ama güvendiğim yerden hazır tavuk kıyması çektirip aldım. Göğüs etlerinden de olacaktır muhakkak fakat sizin de bildiğiniz gibi butların lezzeti göğsün lezzetinden kat be kat üstündür. Ben denedim nefis oldu. Hatta yiyenler tavuktan olduğuna bile inanmadı. Yine de tercih sizin…
Küçük bir not: Daha önce kendi aldığım tavuktan robotta çekmek suretiyle köfte denemem olmuştu. Ama beğenmedim. Eğer siz kendiniz robotta çekecekseniz aynı tadı verirmi bilemiyorum.
Malzemeler: 700 gram tavuk kıyma, 1 küçük çay bardağı galeta unu, 1-2 kaşık sıvıyağ,1 tane yumurta,1 orta boy kuru soğan, 1 büyükçe kırmızı biber (dolapta dondurulmuş vaziyette), irice 5-6 diş sarımsak, 1/2 demet maydanoz, 3 çay kaşığı kişniş, 1 çay kaşığı karabiber, tuz, isteğe göre pul biber.

Yapılışı:

  • Kıymayı derince bir kaba alıyoruz. İçine ince kıydığımız soğanı, ince kıyılmış maydanozu, yumurta, galeta unu, baharatlar ve iyice dövülmüş olan sarımsağı ekliyoruz.
  • Buzluktan çıkardığımız kırmızı biberi rendenin ince tarafıyla rendeleyip karışıma ekliyoruz.Karışımın üzerine 2 kaşık sıvıyağ da ekliyoruz ki fazla kuru olmasın.
  • İyice yoğuruyoruz. Hazır şişlere elimizle her tarafını eşit bırakarak geçiriyoruz. 1 saat kadar buzdolabında dinlendiriyoruz.
  • Dibi hafif yağlanmış olan tepside kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Salata ve lavaşla servis ediyoruz. Afiyet olsun…
  • VN:D [1.9.22_1171]
    Rating: 6.6/10 (5 votes cast)
    Evde Muhteşem Tavuk Kebabı, 6.6 out of 10 based on 5 ratings

    Görüntülenme: 5985

    Etiketler: , , , ,


    Bu tarif için 4 yorum yapıldı:

    1. GÜZEL_yemek diyor ki:

      Güzel ama yapamam uzun sürer.

    2. nursevin diyor ki:

      Evet Elif hanımcığım. Tarifinizi tam okudum .Ayrıca not yazarak uyarmışsınız. Emin olun güvendiğim tariflere tam uyarım. Teşekkür ederim.

    3. tombul_tarifler diyor ki:

      Nursevin hanımcığım yapacaksanız eğer kesinlikle tavuk butları kullanın, tadı çok farkedecektir. Sevgiler

    4. nursevin diyor ki:

      Maydanoz eklemeden oğluma yapayım. güzel bir alternatif teşekkürler. Ellerinize ruhunuza sağlık.:)

    Yorum Yaz