Fırında hamsi buğulama

Reklamlar



Reklamlar
Facebook sayfamızı hemen beğenebilirsiniz:




Malzeme Listesi:

  • 1 kilo hamsi balığı
  • 2 orta boy soğan
  • 3 diş sarımsak
  • yarım çay bardağı zeytin yağı
  • kara biber
  • kekik
  • tuz
  • 1 limonun suyu


Nasıl Yapılır:
  • İlk önce hamsi balığını bel kemiği ile birlikte temizliyoruz veya balıkçınızda temizletebilirsiniz, ben genelde öyle yapıyorum.
  • İyice yıkadıktan sonra suyunun süzülmesi için bir kenara bırakıyoruz. Ardından soğanları halka halka dililiyoruz. Fırın tepsisine bir iki yemek kaşığı kadar zeytin yağını sürüp halka halka doğradığımız soğanları tepsinin dibine diziyoruz.
  • Yıkayıp hazırladığımız hamsi balığını soğanların üzerine yanyana diziyoruz, daha sonra sarımsağı ezip tuz, kara biber, zeytinyağı ve kekik ekleyip karıştırıyoruz. Karıştırdıktan sonra tepsinin üzerine gezdirerek döküyoruz.
  • Önceden ısttığımız fırınımıza pişirmek üzere koyuyoruz. Üzeri hafif kızarmaya başlayınca 1 limon suyunu üzerine ekleyip tekrar fırına bırakıyoruz. 5-10 dakika daha pişrip fırından çıkartıyoruz. Fırında hamsi buğulamamız hazır. Eğer ekşi sevmiyorsanız limon suyu olmadanda hazırlanabilir. İstediğiniz salata çeşidiyle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun...

VN:D [1.9.22_1171]
Rating: 6.8/10 (8 votes cast)
Fırında hamsi buğulama, 6.8 out of 10 based on 8 ratings

Görüntülenme: 10574

Etiketler: , , , ,


Bu tarif için 4 yorum yapıldı:

  1. kzmoner diyor ki:

    Kac derecede pisirebilirim.

  2. Kubra diyor ki:

    Bugun deneyecegim, bakalim nasil olacak

  3. aysi diyor ki:

    teşekkür ederim menekşe hanım işallah devamıdagelicek

  4. menekşe diyor ki:

    ellerinize saglık çok güzel görünüyo tariflerinizi sürekli takip ediyoruz

Yorum Yaz