Fırında Patlıcan Musakka

Reklamlar



Reklamlar
Facebook sayfamızı hemen beğenebilirsiniz:



Fırında Patlıcan Musakka

Fırında Patlıcan Musakka ,Nasıl yapılır

Malzemeleri

4 tane orto boy patlıcan

250 gr kuzu kıyması ( tercihe göre dana kıymasıda olabilir )

2 tane kurusoğan

yarım yemek kaşığı biber salçası

yarım yemek kaşığı domates salçası 

karabiber

pulbiber

nane

tuz

2 tane çerliston biberi

2 tane domatez

patlıcanı kızartmak için sıvıyağ

Fırında Patlıcan Musakka ,Yapılışı

evet Fırında Patlıcan Musakka ‘ mızı yapmaya başlıyoruz kolay gelsin….öncelikle patlıcanlarımızı aralıklı şerit şeklinde soyuyoruz ve tuzlu suda 15-20 dakka kadar bekletiyoruz ve sonra patlıcanlarımızı yıkayıp keğıt havluyla kurulayıp istet halka halka veya dörde bölüy doğruyoruz terciğinize göre yapabilirsiniz .

evet Fırında Patlıcan Musakka ‘ mızın patlıcanlarını kızartmaya başlıyoruz bir tavaya sıvı yağımızı koyup iğce kızdırıyoruz ve patlıcanlarımızı kızartıyoruz patlıcanlarımız kızardıktan sonra bir tabağımızın üstüne keğıt havlu serip kızaran patlıcanlarımızı üstüne koyuyoruzkı yağını çeksin diye yağı çekıldikten sonra bir borcama istersenız bir fırın tepsisine patlıcanlarımızı düzüyoruz .

kıymamızı bir tavaya alıp içine 1-2 yemek kaşığı sıvıyağı eklıyoruz ve kıymamızı biraz kavuruyoruz .kuru soğanlarımızı soyup yıkayıp ufak ufak doğrayıp kavrulan kıymamıza ekleyip beraber kavurmaya devam ediyoruz kıymalı soğanımız kavrulduktan sonra biber salçamızı ve domates salçamızı kıymamıza ekleyıp biraz daha kavurup içine karabiberimizi,pulbiberimizi, nanemızı ve tuzumuzuda ekleyip bir iki karıştırım içine iki su bardağı su ekleyip bir taşım kaynatıp ocaktan alıyoruz ve borcama düzdüğümüz patlıcanların üstüne güzelce kıymalı harcımızı yayıyoruz  Fırında Patlıcan Musakka ‘ mızın üstüne domateslerimizi dilimleyip üstüne düzüyoruz ve çerliston biberimizide uzun  olucak şekılde dilimleyip patlıcanların üstüne düzüyoruz evet bu işleme kadar Fırında Patlıcan Musakka ‘ mız hazır.

Fırında Patlıcan Musakka ‘ mız fırına girmeye hazır 200 derece fırında yemeğimizi pişirelim 

Fırında Patlıcan Musakka

evet Fırında Patlıcan Musakka ‘ mızı fırından çıkardım ve servise hazır ..AFİYET OLSUN

Fırında Patlıcan Musakka….

VN:D [1.9.22_1171]
Rating: 6.5/10 (4 votes cast)
Fırında Patlıcan Musakka, 6.5 out of 10 based on 4 ratings

Görüntülenme: 6850

Etiketler: , , , ,


Bu tarif için 2 yorum yapıldı:

  1. iremnur diyor ki:

    çok tşk ederim şengül hanımcım

  2. şengül diyor ki:

    elinize sağlık çok güzel görünüyo

Yorum Yaz