Güveçte Türlü

Reklamlar



Reklamlar
Facebook sayfamızı hemen beğenebilirsiniz:



Güveçte Türlü

Güveçte Türlü

Güveçte Türlü

Güveçte TürlüGüveçte Türlü dediğimiz zaman herkesin aklına bilinen türlü yemeği gelir ama Güveçte yapılan türlünün lezzeti başkadır.Güveçte Türlü yemeğini yapıp denemenizi isterim

Güveçte Türlü Tarifi için gereken malzeme listesi:

1/2  tavuk3 adet patlıcan

2 kabak

4 orta boy patates

8 adet arpacık soğan1 baş sarımsak

2 adet yeşil sivri biber

4 adet orta boy domates yada konserve domates

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1/2 tatlı kaşığı tuz1 yemek kaşığı salça

1 tatlı kaşığı acı pul biber

Güveçte Türlünün yapılışı:Yemgimize önce malzemelerimizi yıkayıp başlayalım yıkadığımız patlıcanlarıkabaklarımızı,patateslerimizi dörde bölüp hepsini 2 cm aralıklarla keselimonları ayrı ayrı bir kaba alalım.soğanlarımızı,sarımsaklarımızıda ayıklayıp kesmeden bir kaba alalım.yarım tavuğumuzunda derilerini alıp fazla küçük olmayacak şekilde parçalara ayıralım.biberimizide dörde bölüp 2 cm uzunluğunda keselimGüveçte Türlümüze önce toprak olan güveçimizi alıp ocağa koyarak başlayalım.önce parçaladığımız tavuklarımızı güveçimizin içine yarım çaybardağı su ile kavrulmaya başlayalım.kavrulan tavuklarımızın üzerine 4 yemek kaşığı zeytinyağımızı ilave edelim.bu malzemeler az kavrulurken Güveçte Türlü için gerekli malzememizolan soğanımızı ve yeşil biberimizide içine atalım,onlarda kavrulsun bizbu arada salçamızı ve sarımsaklarımızı hazırlayıp,az kavrulan malzemelerimizin içine atalım şöyle az bir çevirip meyanına getirelim.Güveçte Tütlümüzün malzemeleri yavaş yavaş güveçimizin içine gidiyor.Patateslerimizi güvecimize koyalım 2_3 kere karıştıralımpatateslerden sonra yemeğimize kabaklarımızı ekleyelimkabaklarımızda aynı şekilde az kavrulsun sonra üzerine partlıcanlarımızıilave edelim.Patlıcanlar çabuk dagılabilir onun için karıştırmayacağız,patlıcanlarımızıda koyduktan sonra Güveçte Türlümüzün son malzemesi olan domataslerimizien üste ileve edelim üzerine tuzumuzu, pul biberimizde ilave ederekyemeğimizin suyunu koyalım yemeğimizin suyu üzerini 2_3 parmak geçecekşekilde olmalıdır.Güveçte Türlümüz hazırlanmıştır kapağını kapatalım pişmeye bırakalımtabi arada suyunada bakalım suyu çekerse az ilave edelim.Yaklaşık Güveçte Türlümüzün pişme saati hemen hemen 1,30veya 2 saattir.bu saat ağır ateşte olmalıdır.pişen yemeğimiz çabuk soğumuyacağı içinen az 30 dk kapağı açmadan bırakalım ki yemeğimizin lezzeti içine işlesinGüveçte Türlü yemegimiz pişmiş servise hazırdır.      Afiyet olsun:Güveçte Türlü

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Görüntülenme: 3407

Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , ,


Bu tarif için 2 yorum yapıldı:

  1. şengül diyor ki:

    görüntü süper. alkışlıyorum sizi.

  2. nursevin diyor ki:

    Gülen hanımcığım. Güceç yemekleri çok lezzetli oluyor. tarifinizde mükemmel elelrinize sağlıık. Afiyetler olsun.

Yorum Yaz