Halka Tatlısı

Reklamlar



Reklamlar
Facebook sayfamızı hemen beğenebilirsiniz:




Malzeme Listesi:

  • yarım paket margarin
  • 3 su bardağı un
  • 3 adet yumurta
  • yarım çay bardağı irmik
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • yarım çay bardağı nişasta
  • 3,5 su bardağı su
  • kızartmak için sıvı yağ
  • şerbeti için: 4 su bardağı su+5 su bardağı şeker+1 limon suyu


Nasıl Yapılır:
  • Halka tatlısı için eğer tırtıklı krema sıkacağınız yoksa tırtıl kurabiyesi kalıbını da kullanabilirsiniz .Halka Tatlısı şerbetini önceden hazırlayacağız .Şerbetin soğuk tatlının sıcak olması gerekiyor. Kızartacağımız tatlıları soğuk şerbetin içine atacağız .Şerbetimiz için şekeri ve  suyumuzu karıştırıp kaynamaya bırakalım ,kaynamaya başladıktan sonra 1 limonun suyunu ekleyip 10 dk. daha kaynattıktan sonra ocaktan alalım.soğumaya bırakalım.
  • Margarini tencerede eritelim ,eriyen margarine suyu ekleyip karıştıralım. Yavaş yavaş 3 su bardağı unumuzu ekleyerek karıştırmaya devam edelim. 1 çay kaşığı tuzu ve 1 çay kaşığı şekeri ekleyip yapışkanlık hali gidene kadar kavurmaya devam edin. Tenceremizi ocaktan alalım.
  • Tezgahın üzerine hazırladığımız hamuru dökelim. Kaşık yada mutfak spatulası ile hamuru havalandıralım ve tezgahın üzerinde sürekli alt üst çevirerek ılımasını sağlayalım.
  • Hamurumuz sıcaklığını geçirdikten sonra yumurtaları içine kıralım.içine nişastayı ve irmiği ekleyelim .ister bir kabın içinde ister tencerede yoğurulan hamuru blendır ile ezelim top top kalmaması için.
  • Daha sonra tırtıl başlıklı krema pompasına yada tırtıl kurabiye kalıbımıza hamurdan biraz doldurun. Şeritler halinde sıkın ve her şerit halinde elde edilen hamurun uçlarını birleştirip parmağınızla sıkıp birbirine yapıştırın. 
  • Sıvı yağımızı  tavamıza koyalım hazırladığımız Halka Tatlılarını içine atalım ve kızartalım.
  • Sıvı yağımız tatlıların üzerini örtecek kadar olmalı .Kızaran tatlılarımızı hemen soğuk şerbet içine bırakalım.
  • Yarım saat şerbet içinde bekleyen Halka Tatlılarımızı Servis yapabiliriz .
  • Afiyet olsun...

VN:D [1.9.22_1171]
Rating: 8.5/10 (4 votes cast)
Halka Tatlısı, 8.5 out of 10 based on 4 ratings

Görüntülenme: 1296

Etiketler: , , , , ,


Bu yazı için 7 yorum yapıldı:

  1. Alim diyor ki:

    Sicak sicak atinca yumusak oldular acaba ikiside soguk mu olmalilar ? Belkide irmik oranini biraz arttirmaliyiz hem hamuru kaliptan skana kadar kolum koptu

  2. memo diyor ki:

    feride hanim kizgin yaga atmaniz gerekir

  3. Yemek Tarifleri diyor ki:

    İnşallah. Afiyet olsun. :)

  4. feride diyor ki:

    evet yumusakti birdaki sefere sert yarim insallah

  5. Anonim diyor ki:

    evet yumusakti

  6. Yemek Tarifleri diyor ki:

    Hamuru çok mu yumuşaktı acaba? Hamurun biraz sert olması gerekiyor

  7. feride diyor ki:

    halkali tatliyi yapdim tadi guzel oldu ama citir citir olmadi cok yumusak oldu.
    neyden olabilir?

Yorum Yaz