Hünkar Beğendi

Reklamlar



Reklamlar
Facebook sayfamızı hemen beğenebilirsiniz:



Hünkar Beğendi

Hünkar Beğendi

Koskoca Hünkar Beğendi bir size beğendiremedik. Hünkar Beğendi

Hünkar beğendi tarifi için gerekli olan malzemeler:

3 adet patlıcan
300 gr dana yada koyun kuşbaşı
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı un
3/2 su bardağı süt
100 gr Kaşar peyniri
1 yemek kaşığı domates salçası
3 adet iri sarımsak
Tuz ,karabiber

Hünkar beğendi nasıl yapılır :

Patlıcanları ocak üzerinde közleyin
Etleri düdüklü tencerede 5 dakika sıvı yağda çevirin.
Soğanları ve 1 tane sarımsağı da ekleyip 5 dakika kadar daha kavurun
Domates salçasını ekleyip üzerine 3/2 Su bardağı sıcak suyu da dökün tuz ve karabiber ilavesini de yaptıktan sonra düdüklüyü kapatın, 15 dakika etlerin pişmesi için yeterli bir süredir.
Patlıcanların kabuklarını soyup iri parçalar halinde doğrayın.
Tencereye küçük küçük doğradığımız sarımsakları yarım çay bardağı sıvı yağda çevirin.
1 tatlı kaşığı unu ekleyip beraber 2 dakika kavurun.
Üzerine soğuk sütü ekleyip çırpma teli ile karıştırın
Üzerlerine patlıcanları da ekleyip 3 dakika kadar daha çevirdikten sonra kaşar peynirini de ekleyip erimelerini sağladıktan sonra ocağın altını kapatın.
Etlerde piştikten sonra servis tabağına önce beğendiyi daha sonrada etleri suyu ile üzerine ilave edin. Afiyet olsun…

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 1.0/10 (1 vote cast)
Hünkar Beğendi, 1.0 out of 10 based on 1 rating

Görüntülenme: 4150

Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,


Yorum Yaz