Hurma Tatlısı Sivas Yöresel

Reklamlar



Reklamlar
Facebook sayfamızı hemen beğenebilirsiniz:

Hurma Tatlısı Sivas Yöresel  Tarifi ,

Hurma Tatlısı  Sivas Yöresel Yapılışı:

Sivas Yöresine ait bu tatlıyı Ramazan bayramında özel yapmıştık. Komşum Bilgin hanımla. Onun kadar güzel yapamasamda sizlerle tarifini paylaşmak istedim. Hurma tatlısı her nekadar kalbura bastı gibi görünse ve kalburla yapılsada Şekil olarak hakikaten Hurmaya o kadar çok benziyorki.  Hurma Tatlısı nı yapım aşamalarıyla beraber tarif etmeye çalışacağım.

Hurma Tatlısı Sivas Yöresel malzemeleri:

 Hurma Tatlısı  Sivas Yöresel    Şerbet için: 

 3 su bardağı şeker

 3.5 su bardağı su

Öncelikle Şerbet malzemelerimizi Ocağa kaynamaya bırakıyoruz.

Hurma Tatlısı  Sivas Yöresel Hazırlanışı:

1 Paket Margarin 250 gr

Yarım paket tereyağ 125 gr

1 yumurta

1 pk.kabartma tozu

1 fincan su

 yarım limon

 4-5 Su bardağı un.

Yapılışı:  Margarin ve tereyağımızı derin bir sahana alıp güzelce kaynatıyoruz.

Margarinin suyunu iyice çekmesi lazım. Bu kaynatma işlemini karıştıra karıştıra 15 dakika kadar yapıyoruz.  

 Ocakdan alıp 1 Fincan suyu dökerek biraz ılımasını sağlıyoruz. 

 Yoğurma kabımıza alıp biraz daha soğumasını bekliyoruz. Kabartma tozumuzu atıp üzerine birkaç damla limon sıkıyoruz.

Biraz karıştırıp yumurtamızıda kırıyoruz. Yavaş yavaş Unumuzu katarak yoğuruyoruz. Unu azar azar ilave ediyoruz elimize yapışmayan yağlı bir hamur elde ediyoruz.

Hurma Tatlısı Sivas Yöresel

(Duruma göre un ilave edilebilir)Hamurumuzu hazırladıkdan sonra Hamura, hurma şeklini veriyoruz ve parmaklarınızla tutup bir kalbur teline bastırıyoruz.

Hurma Tatlısı Sivas Yöresel

 Hurma Tatlısı  Sivas Yöresel tatlımızın tersini iyice bastırarak çevirip fırın tepsimize diziyoruz. 190 derecede pembeleşene kadar pişiriyoruz. Fırından çıkar çıkmaz Sıcak Hurma  Tatlısı na soğuk şerbetin bir kısmını bir kepçe yardımıyla döküyoruz. On dakika sonra kalan şerbetide döküp Hurma Tatlısı nın şerbeti iyice çekmesini sağlıyoruz. Artık bir gün bekletebiliriz Hurma Tatlısı  Sivas Yöresel tatlımızda  servis önerim iç malzemesi olmadığı için üzerini hindistan cevizi yada toz fıstık ile süslemeniz olacak. Şık bir sunum ve lezzetli bir tatlı için Afiyetler olsun.

Hurma Tatlısı Sivas Yöresel

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 7.6/10 (5 votes cast)

Reklamlar

Etiketler: , , , , , , ,


Yorum Yaz


Ben 10 Oyunları Dora Oyunları Pony Oyunları Çiftlik oyunları Benten oyunları Yemek tarifleri