Kabak Mücveri Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
1 oy verildi
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

2 kişinin defterinde

Kabak Mücveri Tarifi
30 Eylül 2012 6955 defa okundu 118 yorum
Reklamlar

Kabak Mücveri Tarifi Malzeme Listesi


  • 3 adet kabak(orta büyüklükte)
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 yumurta
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 4-5 yemek kaşığı un
  • tuz-karabiber(isterseniz pul biber)
  • yarım demet ince kıyılmış dereotu ve maydanoz
  • kızartmak için sıvı yağ
Reklamlar

Mücver Türk toplumunda oldukça sevilen bir kızartma türüdür. Ayrıca Ramazan aylarında da sofranızda aparatif olarak bulundurabileceğiniz bir yemektir. Kabak mücveri de mücver tarifleri arasında en sevilenidir. Bu nefis kabak mücveri tarifine başlamadan önce diğer mücver tariflerimize de bir göz atmanızı tavsiye ederiz.
Brokoli Mücveri Tarifi – Karnabahar Mücveri – Otlu Patates Mücveri – Domates Mücveri – Havuç Mücveri – Sebzeli Mücver – Mısır Mücveri Tarifi – Yoğurtlu Ispanak MücverKabak mücver nasıl yapılır
Mücver yağı çektiği için bazı kişilere biraz ağır gelebilir,bir çok sebzenin mücveri yapılır ve aşağı yukarı kullanılan sebze dışında diğer malzemeleri hemen hemen aynıdır ,sağlık açısından hafif bir mücver isterseniz malzemeleri hazırlayıp fırın tepsisine döşeyip fırında da pişirebilirsiniz. Ama ben bu defa yağda kızarttım ve yağını alması için kızaran mücverleri kağıt havluda beklettim. Kabak mücverini hazırlarken kabakları ister robottan geçirin ister rendeleyin, içine istediğiniz baharatları koyarak tadını zenginleştirebilirsiniz de. İsterseniz aynı hamura  birer tane havuç ve patates ekleyip daha zengin bir mücver de yapabilirsiniz.

Kabak Mücver Nasıl yapılır

Kabak mücver yapılışı

Kabakları rendeleyip sıkıp suyunu süzüyoruz ve bir kaba koyuyoruz. İçine yumurtayı kırıp ince doğranmış dereotu, soğan ve maydanozu ekleyip unu da ilave ediyoruz. Daha sonra tuz, karabiber ve kabartma tozunu ekleyip fazla koyu kıvamlı olmayan bir hamur elde ediyoruz.

Hamuru bekletirsek kabaklar sulanabilir bu yüzden fazla bekletmeden kızgın yağa kaşık yardımıyla hamurdan döküp biraz bastırıyoruz ve iki tarafını da güzelce kızartıyoruz. Kızaran mücverleri kağıt havlu üzerine alıp daha sonra servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Kabak mücver nasıl yapılır

Kabak Mücveri Tarifine ait resimler:


Kabak Mücveri Tarifi videosu:



loading...