KATMER (Kayseri usulü)

Reklamlar



Reklamlar
Facebook sayfamızı hemen beğenebilirsiniz:



KATMER YAPIMI İÇİN:

bir miktar un

biraz tuz

su

İÇ MALZEME:

yarım paket margarin

1 yemek kaşığı tahin

KATMERİN YAPILIŞI:un su ve tuzla yumuşak bir hamur yapın….o dinlenirken tavada yağı eritip eriyen yağın içine tahini karışıtırn…KATMER (Kayseri usulü)

o bir tarafta beklerken siz hamuru yuvarlak tepsi büyüklüğünde açın ve tahin yağ karışımından hamurun üzerine döküp heryerine yayın..sonra ortasından bir delik açıp dışarı doğru kıvırmaya başlayınKATMER (Kayseri usulü)KATMER (Kayseri usulü)

sonra yuvarlak şekilde kıvırın…KATMER (Kayseri usulü)

daha sonra buzdolabına koyup biraz sertleşmesini bekleyin(katmer hanurunun içindeki yağın donması gereiyor)..donduğunu anlayınca tam donmasa da sertleştiğinden emn olunca(katmeri açarken yağın dışarı taşmaması için) dolaptan çıkartıp, tabak büyüklüğünde açın ve tavda veya sacda kızarana kadar eşit şekilde iki tarafını pişirin..

katmer dediğin tahinli olur..mmm neffiiss

aafiiyetle….

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 9.0/10 (1 vote cast)
KATMER (Kayseri usulü), 9.0 out of 10 based on 1 rating

Görüntülenme: 4529


Yorum Yaz