Kayseri Mantısı

Reklamlar



Reklamlar
Facebook sayfamızı hemen beğenebilirsiniz:

Kayseri Mantısı

Kayseri mantısı Kayseriye özgü bir kaşığa 40 tane sığdıran cinsten olur bence bende ondan yaptım fakat resimleyemedim. Olsun hadi gelin beraber yapalım mantımızı.

Kayseri Mantısı

Kayseri Mantısı için gerekli malzemeler

Hamuru için: 

1 su bardağı su

1 tatlı kaşığı tuz

Aldığı kadar un

İçine: 200 gr. kıyma

pulbiber

nane

karabiber

Kayseri Mantısı Üzerine:

1 büyük kase yoğurt 

2 diş sarımsak

 1 Kaşık margarin

yarım çay bardağı sıvıyağ

1 çay kaşığı pulbiber

Kayseri Mantısı Tarifi:

Hamur için suyu ve tuzu karıştırıp alabildiğince un ekliyoruz.

Hamur kulak memesi yumuşaklığından daha sert olacak şekilde ayarlıyoruz.

Hamuru yarım saat dinlendirip tepsi büyüklüğünde açıyoruz.

açtığımız hamuru küçük kareler şeklinde kesiyoruz.

KEstiğimiz hamurların içine kıymayı baharatlarla ve tuzla karıştırdıktan sonra çimdik şeklinde koyuyoruz.

Ve iki kenardan bir iki kenardan bir kapatıyoruz.

Unlanmış bir tepsinin içine atıyoruz. 

Hepsini hazırladıktan sonra kaynayan suda haşlıyoruz.

Haşlanan mantıyı süzüyoruz ve servis tabağına alıyoruz. 

Üzerine sarımsaklı yoğurdu yayıyoruz.

Margarini sıvıyağ ile kızdırıp pulbiberi ekliyoruz. Kızdırdıktan sonra mantının üzerine gezdirip servis ediyoruz.

Afiyet olsun…

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Reklamlar

Etiketler: , , , , , , , , , , , , , ,


Yorum Yaz


Ben 10 Oyunları Dora Oyunları Pony Oyunları Çiftlik oyunları Benten oyunları Yemek tarifleri