Kürdan Kebabı Tarifi

Reklamlar



Reklamlar
Facebook sayfamızı hemen beğenebilirsiniz:



Malzeme Listesi
5 tane patlıcan
2 tane yeşil biber
1 tane domates
2 kaşık salçalı su
kürdan

Köftesi İçin
500 gram kıyma
4 diş sarımsak
1 tane rendelenmiş soğan
1 tutam pul biber
1 tutam karabiber
biraz ekmek içi
maydanoz
tuz

Yapılış Aşaması
İlk etapta köftesi için gereken tüm malzemeyi yoğurup büyük yuvarlak şekil verin. Elde edilen köfteleri buzdolabında dinlendirin. Daha sonra patlıcanları soyun ve tuzlu suda birazcık bekletin. Biraz beklettikten sonra patlıcanları uzunca doğrayıp biraz kızartın. Her köfte için 2 parça patlıcan olacak şekilde hazırlayın. Hazırlanan patlıcanları artı biçimde üst üste koyup orta kısmına köfte koyup bohça gibi sarın ve ortasından kürdan batırın. Son olarak küçük parça biçiminde biber ve sonra domates koyun. Köftenin üzerine salçalı su ilave edip köfteler kızarana dek fırında pişirin. Afiyet Olsun.

VN:D [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (2 votes cast)
Kürdan Kebabı Tarifi, 10.0 out of 10 based on 2 ratings

Görüntülenme: 6135

Etiketler: , , , , , , , , , ,


Yorum Yaz