Mantarlı Bostan Patlıcan Oturtması

Reklamlar



Reklamlar
Facebook sayfamızı hemen beğenebilirsiniz:



Mantarlı Bostan Patlıcan Oturtması  Tarifi,

Mantarlı Bostan Patlıcan Oturtması

Mantarlı Bostan Patlıcan Oturtması Nasıl yapılır?

Bu ay çoğunlukla sebze yemekleri paylaşmaya çalışacağım. Bunlardan en önemlisi tabii Patlıcan . Şimdi patlıcan ve mantarın uyumuna bakınız. Bu tarifi deneyiniz ve lütfen sonucunu sayfamızda paylaşınız. Eminm çok güzel olacak lezziz ve şık.

Mantarlı Bostan Patlıcan Oturtması için malzemeler:

1 pk. mantar

2 adet bostan patlıcanı

8-9 tane taze soğan yaprağı

Taze kaşar dilimi

2 domates

1 baş kuru soğan

1 tatlı kaşığı kuru nane

tuz, karabiber

1 yemek kaşığı silme Domates  salçası

sıvı yağ

Mantarlı Bostan Patlıcan Oturtması Nasıl Yapılır?

Mantarlarımızı çok iyi bir şekilde yıkayıp saplarını ayırıyor ve ince ince doğruyoruz. Bir tavada suyunu çekene kadar kavuruyoruz.

Diğer tarafda Bostan Patlıcanları halka halka doprayıp tuzlu suya bırakıyoruz. Başka bir tavada Kuru soğanımızı, 1 yemek kaşığı sıvı yağında soteliyor ve mantarları üzerine atıp kavurmaya devam ediyoruz. Salçamızın yarısını ekleyip karıştırıyoruz. Domatesi küp, küp doğrayıp tavamıza atıyoruz. Karıştırıp domatesler suyunu bırakıp Kaynara çıkınca tuz, karabiber, kuru nanesini atıyoruz. Ocağımızı kapatıp  mantarlı  harcımızı soğumaya bırakıyoruz.

Mantarlı Bostan Patlıcan Oturtması nı ister fırında, ister tencere yapımını tercih edin ikiside çok sağlıklı ben kızartmakdan yana değildim bu defa. Suya bıraktığımız dilimlenmiş patlıcanları alıp süzdürüyor ve fırın tepsimize patlıcan sayımız kadar taze soğan yaprağı diziyoruz. Patlıcan halkalarını bu soğan dallarının tam ortasına oturtup patlıcanların üzerinede mantarlı harçdan birer kaşık dolduruyoruz. Fırınımızı 250 derecede kızdırıp ,hazırlıklarımıza devam ediyoruz. Kalan domates salçasını sulandırıp patlıcanların kenarlarından tepsiye döküyor ve soğan dallarını bol bir şekilde patlıcanların üzerinden bağlıyoruz. Fırına sürüp en az 15 dakika pişmesini bekliyoruz. Tepsimizi alıp patlıcan sayımız kadar dilimlenmiş kaşarları soğanın bağlantı yerinin tam altına koyup tepsiyi tekrar fırına sürüyoruz.Fırın derecemizi 150 dereceye indiriyoruz.

Mantarlı Bostan Patlıcan Oturtması nı ,eğer kaşarın kurumasını istemiyorsanız servis yapacağınız  zamana 10 dk. kala kaşarlarınızı dilimlerin üzerine yerleştirmenizi öneririm . Fırında fazla tutmayacağınız için kurumayacaktır.

Mantarlı Bostan Patlıcan Oturtması hazır. Afiyet olsun. Pirinç pilavımızda hazırsa servis yapabiliriz. 

Huzurlu ve tatlı dilli sofralarınız olsun.

Mantarlı Bostan Patlıcan Oturtması

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 8.0/10 (1 vote cast)
Mantarlı Bostan Patlıcan Oturtması, 8.0 out of 10 based on 1 rating

Görüntülenme: 3184

Etiketler: , , , ,


Yorum Yaz


Ben 10 Oyunları Dora Oyunları Pony Oyunları Yemek tarifleri