Patatesli Kol Böreği

Reklamlar



Reklamlar
Facebook sayfamızı hemen beğenebilirsiniz:



Patatesli kol böreği aynı çarşaf böreğine benziyor fakat çarşaf böreğinde süt ve yumurta  kullanılmıyor bunda ise kullanılıyor. Tek farkı bu. Umarım dener ve beğenirsiniz…

Patatesli Kol Böreği

Patatesli kol böreği için gerekli malzemeler

1 su bardağı ılık su

1 su bardağı süt

1 su bardağı  sıvıyağ

1 yumurta

1 pkt yaş maya

1 tatlı kaşığı tuz

1 kaşık şeker

Aldığı kadar un

İçi için.: 6 .adet haşlanmış patates

2 adet kuru soğan

pulbiber

tuz

Üzeri için: 1 yumurtanın sarısı

Patatesli Kol Böreği

Hazırlanışı: Patatesli kol böreği için öncelikle ılık suda mayayı eritiyoruz.

Erittiğimiz mayayı derin bir kaba alıp üzerine yumurta, şeker ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.

Karışımın üzerine yavaş yavaş un ekleyip kulak memesi yumuşaklığından biraz daha sert bir hamur elde ediyoruz.

Hamuru 1 saat üzerini örtüp mayalanmaya bırakıyoruz.

O arada soğanları küçük küçük doğrayıp bir tavada soteliyoruz. Haşlanmış patatesleride ezip üzerine ilave ediyoruz.

Tuzunu ve pulbiberinide atıp 1-2 dk arası çeviriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

Mayalanan hamuru 6 eşit bezeye ayırıyoruz ve bu parçaları büyük tabak boyutunda açıp aralarını yağlıyoruz.

Hepsini Yağladıktan sonra teker teker ince şekilde elimizle gerdirerek açıyoruz.

İçine patatesli harçtan koyup rulo şekilde sarıp yağlanmış tepsiye dönmeli şekilde yerleştiriyoruz.

Diğer hamurlarada aynı işlemi yapıp bir tepsiyi dolduruyoruz. Yumurta sarısı sürüyoruz üzerine.

Böreğimizi fırına verip üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun…

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Görüntülenme: 4523

Etiketler: , , , , , , , , , , , ,


Yorum Yaz


Ben 10 Oyunları Dora Oyunları Pony Oyunları Yemek tarifleri