Patlıcanlı Börek

Reklamlar



Reklamlar
Facebook sayfamızı hemen beğenebilirsiniz:



Patlıcanlı Börek Tarifi  İçin Grekli Malzemeler

  • 4 adet yufka
  • 1 adet patlıcan
  • 1 adet büyük kuru soğan
  • 2-3 acılı sivri biber
  • 2-3 adet domates
  • tuz ve baharat

Patlıcanlı Börek sıvı harcı için

  • 2 yemek kaşığı yoğut
  • 1 adet yumurtanın beyazı sarısını üzerine sürmek için ayıralım
  • 1/2 çaybardağı sıvıyağ

Patlıcanlı Börek üzerine

  • Çörekotu

Patlıcanlı Börek Yapılışı

  • * Öncelikle patlıcanı alacalı olarak soyup, tuzlu suda yarim saat bekletelim.
  • * Patlicanlarin suyunu avucmuzda sıkalım acı suyu çıksın..
  • * Sıvıyağda önce soğanı sonra sivri biberleri ince doğrayıp güzelce kavuralım.
  • * Patlicanları ve pismeye yakin uzerine kabuklari soyulmus ve kucuk kucuk dogranmis domatesi ekleyelim suyunu çekene kadar pişirelim.
  • * tuz ve baharatları da ekleyelim karıştıralım. Soğumaya bırakalım
  • *Yaglanmis firin tepsisine yufkalarinizin ilkini dışarı taşacak şekilde yayin.
  • * Üzerine yine bir yufkayı yayın borek harcininin tamamini dökün. Daha sonra uzerine kalan 2 yufkayi daha yerlestirin.
  • * yoğurtu,yumurtanın beyazını ve sıvı yağı karıştırıp yufkanın kenarlarını üzerine kapatmadan böreğin içine yayarak dökelim.
  • * İlk yufkayı en üstüne kapattıktan sonra yumurtanın sarısını sürelim çörekotu serpelim.
  • * Önceden ısıtılmış firinda uzeri kizarana kadar pisirin.
  • * Afiyet Şifa Olsun.
VN:D [1.9.22_1171]
Rating: 7.1/10 (11 votes cast)
Patlıcanlı Börek, 7.1 out of 10 based on 11 ratings

Görüntülenme: 17571

Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , ,


Yorum Yaz


Ben 10 Oyunları Dora Oyunları Pony Oyunları Yemek tarifleri