Pazı Sarması

Reklamlar



Reklamlar
Facebook sayfamızı hemen beğenebilirsiniz:

Pazı Sarması

Pazı Sarması

Pazı Sarması

 
Zeytinyağlı Pazı Sarması nı çok seviyoruz. Çok fazla yapmaya zamanım olmasada bazen imece usulü yaparız. Bu sarmada Annem sayesinde yapıldı.

Pazı iştah açıcıdır, sindirimi kolaylaştırır ve demir vitamini içerdiğinden kansızlığada iyi gelir. A,C,K vitaminleride fazlaca bulunur. Deri hastalıklarınada iyi gelir.

Pazı Sarması İçin Gerekli Malzemeler:

3 demet pazı(bazı pazıların demedi küçük olabiliyor)

2 su bardağı Pirinç

2 büyük Baş kuru soğan

1 çorba kaşığı biber salçası, bir kaşık ucuyla domates salçası

İsteğe bağlı kuru nane, sarımsak

3 çorba kaşığı zeytinyağı

1 çay bardağı su, tuz, karabiber

Pazı Sarması Tarifi:

Bir tencereye yarısına kadar su doldurup tuz ilavesi ile kaynatalım. Pazı yapraklarını haşlamadan çabuk çabuk. Suya batırıp çıkartalım.

Pazı Sarması İç malzemesi hazırlaması:

Kuru soğanı ince ince doğrayıp Zeytinyağında soteliyoruz. Üzerine biber salçamızı ve kuru nanemizi atıp, yıkadığımız pirincide ilave  ediyor ve kavuruyoruz. 1 çay bardağı su ile hafif pişiriyor ve tuz , karabiber atıyoruz.

Pazı yapraklarının ortasında kalın damar varsa alıp ikiye ayırıyor ve sarabileceğimiz şekilde tezgahımızın üzerine hazırlıyoruz. İç malzemeden uç kısmına koyup ister rulo şeklinde ister muska , muska sarıyoruz. Pazı Sarması nı sardıkça pişirme tenceremize üst üste dizip en son Pazıyıda sardıkdan sonra tenceremizin üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirelim. Böylece Pazı Sarması parlak olacaktır.1-2 dişde sarımsak atalım.  Bir kasede 1 kaşık ucuyla domates salçasını yumuşatıp pazıların üzerine gezdirelim. Bir tabağı ters olarak üzerlerine kapatalım. Çok hafif tuz sepeliyelim ve suyunu kontrol edelim. Pazılar çabuk pişecektir eğer su pazıların arasından görünüyorsa fazla su

Pazı Sarması

Pazı Sarması Tarifi

İlave etmeyelim. Tenceremizin kapağını kapatıp Pazı Sarması  yemeğimizi önce harlı ateşde , kaynara çıktığında kısık ateşde pişirelim. Afiyet olsun

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Reklamlar

Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,


Bu tarif için 2 yorum yapıldı:

  1. nursevin diyor ki:

    canım benim beni çok mutlu ettin. dediğim gibi ben daha önceden beri yemek sayfalrında tarif paylaşırdım ve hiç denemediğim kendi önermediğim bir tarifi zaten yayınlamam. Sağol seninde elerine sağlık.

  2. şengül diyor ki:

    elinize sağlık nursevin hanım tariflerinizi deniyorum ve sonuçlar çok güzel oluyor.

Yorum Yaz


Ben 10 Oyunları Dora Oyunları Pony Oyunları Yemek tarifleri