Pırasalı Patatesli Börek

Reklamlar



Reklamlar
Facebook sayfamızı hemen beğenebilirsiniz:



Kalıpta Pırasalı Patatesli Börek Hakkında Kısa Kısa
Çok pratik bir börek tarifim var aslında tart olarak düşündüm böyle bir şey çıktı ortaya..
Kelepçeli kalıbı yağlıyorsunuz ilk yufkayı dışarı taşacak şekilde yayıyorsunuz içine bir yufkayı ortadan bölüp ıslatmadan kuru bir şekilde resimdeki gibi katlı bir şekilde yerleştiriyorsunuz aslında iki yufka daha iyi olur bence…
Daha sonra hazırladığımız iç malzemeyi içine döküyoruz. Dışarı taşan ilk yufkayı içeri büküyoruz. Bir yufkayı hazırladığımız sıvı harç ile ıslatıp rulo olarak böreğin üzerine tart yapar gibi kafes yapıyorsunuz ben sadece artı şeklini verdim..
Çok kolay ben malzemeleri vereyim kıymalı bir harçta daha mükemmel bir lezzet elde edilebilir. Pırasanın yeşil yapraklarını değerlendirme adına böyle bir şey çıktı..Biz beğendik umarım sizlerde beğenirsiniz..

Kalıpta Pırasalı Patatesli Börek İçin Gerekli Malzemeler
2 adet patates (haşlanmış)
2 adet çaliston biber ince doğranacak
4 adet yufka
İç harcın malzemesi
250 gr pırasanın yeşil yaprakları ince doğranacak
pul biber, karabiber, tuz
2 adet yumurta

Sıvı harcı İçin
1 yemek kaşığı yoğurt
4-5 yemek kaşığı yoğurt suyu
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin (eritilmiş)

Üzerine de çörekotu kullanıyoruz

Pırasalı Patatesli Börek
* İçi için malzemelerini iyice karıştırıcaz. Yukarıda anlattığım gibi yufkaları yerleştiricez.
* Sıvı harç ise yoğurt suyu ile bir araya gelen erimiş tereyağı katılaşabilir olsun sadece yufkalara sürüyoruz.
* Çok az kalan sıvı harcı yufkasız yerlere paylaştırabiliriz sos görüntüsü veriyor..
* Çörekotu serpelim..Fırında 30-35 dakika kızarana kadar pişirelim..
* Afiyet Şİfa Olsun..

Not: Yoğurt,  margarin veya tereyağı kullanmamın sebebi pişdikten sanki kaşar peyniri eritilmiş gibi bir görüntü veriyor.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Görüntülenme: 3255

Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,


Yorum Yaz