Rulo Börek renkli dilimli

Reklamlar



Reklamlar
Facebook sayfamızı hemen beğenebilirsiniz:



Rulo Börek renkli dilimli 

 Rulo Börek renkli dilimli  nasıl yapılır?

Rulo Börek renkli dilimli

Rulo Börek renkli dilimli  İçin malzemeler

 4 adet büyük boy patates

 1 büyük havuç

6 adet yufka

2 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

 3 yumurta

kuru soğan

maydanoz

karabiber, tuz

Rulo Börek renkli dilimli 

YAPILIŞI:

 Önce patatesleri ve havucu haşlıyoruz ve kabuklarını soyup patatesleri rendeliyoruz.

Havuçları küp küp doğruyoruz. Rendelediğimiz patatesden bir kısmını havucun içine karıştırıp tuz ilave ediyoruz. Bunu ayrı yerde bekletiyoruz. Rulo Börek renkli dilimli için birinci iç  malzememiz hazır.

Kuru soğanı küçük doğrayıp yağda soteliyor ve patatesleride ilave edip kavuruyoruz. Tuz , karabiber, ince doğradığımız maydanozuda katıp soğumaya alıyoruz. Rulo Börek renkli dilimli için 2. iç malzememizde hazır.

Hazırlanışı: 1 su bardağı sıvı yağı, 2 yumurta beyazını, Sütü bir kapda karıştırıp sosumuzu hazırlıyoruz.

 1 yufkayı tezgahımıza seriyoruz. Hazırladığımız sosdan bir kaşık yardımıyla yufkanın üzerine gezdiriyoruz. Havuçlu karışımdan az sepiştiriyoruz. lütfen az sepeleyiniz. Rulo yaparken yırtılmasın.

2. yufkayı üzerine kapatıp yine sıvı karışımdan üzerine gezdiriyoruz. Bu defa patatesli içden sepiştiriyoruz. Lütfen az sepiştiriniz.

3. yufkayıda aynı şekilde üzerine koyup sıvı karışımdan gezdirip üzerine daha fazla patates seriyoruz.

Yufkanın iki ucunu çok hafif kıvırıp geniş bir rulo yapıyoruz. Ortadan kesip bir tepsiye koyuyor ve buzdolabına kaldırıyoruz. Rulo Börek ,renkli dilimli böreklerimiz dinlenmeye alınıyor.

Diğer 3 yufkamızıda aynı şekilde yapıp buzdolabında biraz bekledikden sonra çıkartıp yağladığımız fırın tepsimize ikişer parmak aralıklarla kesip yatık olarak diziyoruz. Fırınımızı 200 dereceye getiriyoruz. Rulo Börek renkli dilimli böreklerimize ayırdığımız 2 yumurta sarısını ve 1 yumurtayıda kırıp  karıştırıyor ve üzerlerine fırça yardımıyla sürüyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 45 dakika kadar pişiriyoruz. Sıcakken  tepside kalmasını tavsiye ederim. İlk sıcaklığı geçince servise hazırdır.

 Afiyetle siz ve konuklarınız  yiğeceklerdir.

Rulo Börek renkli dilimli afiyet olsun.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
Rulo Börek renkli dilimli, 10.0 out of 10 based on 1 rating

Görüntülenme: 3560

Etiketler: , , , , , , , , ,


Bu tarif için 2 yorum yapıldı:

  1. nursevin diyor ki:

    teşekkür ederim. Senden öğrendiklerim.:)

  2. iremnur diyor ki:

    ellerine sağlık abla

Yorum Yaz