Şeritli Burma Poğaça

Reklamlar



Reklamlar
Facebook sayfamızı hemen beğenebilirsiniz:



Şeritli Burma Poğaça

Şeritli Burma Poğaça

şeritli burma poğaça

Bir rastlantı bazen ne kadar önemlidir insan hayatında. Belki önceleri önemsemezsiniz lakin zincirleme gelişen olaylar sizi bir yemek yazarının sayfasına götürür.İşde bu tarifde ordan. Cahide hanımdan.

İlk denemem Şeritli Burma Poğaça’ yı sizde benim kadar beğenirsiniz umarım.

Şeritli Burma Poğaça

şeritli burma poğaça tarifi

Şeritli Burma Poğaça nasıl yapılır?

Malzemeler:

2 su bardağı Ilık süt

1 paket İnsant Maya

1 çay bardağı zeytinyağı

2 yumurta sarısı( 1 sarısı üzeri için ayrılacak)

1,5 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

5-6 su bardağı silme un

yarım paket tereyağ- 125 gr.

1 çay kaşığı yoğurt üzerine sürmek için.

Şeritli Burma Poğaça

şeritli burma poğaça tarifleri

Şeritli Burma Poğaça

Yapılışı:

Ilık sütü, zeytinyağını, yumurtayı, toz şekeri ve tuzu karıştırma kabımıza alıyoruz.Elimizle karıştırıyoruz. Unumuzu eliyoruz. İçine insent mayamızıda koyup yavaş yavaş ilave ediyoruz. Yoğurmaya başlıyoruz. Şeritli Burma Poğaça hamuru hafif ele yapışan  bir hamur olacak. Ona göre un katalım. On dakika kadar daha yoğuralım .Artık ele yapışmaz.

Hamuru hava almayacak şekilde kapatıyor ve 2 katı oluncaya kadar mayalandırmaya bırakıyoruz.

Şeritli Burma Poğaça

şeritli burma poğaça nasıl yapılır

hamurumuzun mayalanmış olduğunu anlamanın en iyi yolu parmaklarınızla fotoda görüldüğü gibi bastırmaktır. Eğer çukur kalıyorsa mayalanmış demektir.

Şeritli Burma Poğaça nın hamurundan pinpon topu büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım ve bir tepsiyle buzdolabına koyalım. Bunun sebebi bir poğaçayı yaparken diğer poğaçalar kabarmasın ve şekil vermek kolay olsun.Zira bittiği zaman tepsi mayası yapacağız. Hazırladığımız tepsiden bir hamuru alıp merdaneyle uzunlamasına açıyoruz.

Şeritli Burma Poğaça

şeritli burma poğaça yapımı

Şeritli Burma Poğaça mıza artık şeritlerimizi yapacağız. Bir bıçak yardımı ile yan yana uzun kesikler atıyoruz.

Şimdi hamurumuzun üzerine oda sıcaklığındaki tareyağından parmaklarımızla alıp sürüyoruz.İsterseniz acıka, zeytin veya haşhaş ezmeside sürebilirsiniz.

Şeritli Burma Poğaça

şeritli burma poğaça yapılışı

Tereyağı sürdüğümüz hamuru köşesinden verev alarak sarmaya başlıyoruz.

Sarma işlemi bitince kendi etrafında döndürüp üste kalan ucu içe doğru bastırıyoruz.

Hafif yağlanmış fırın tepsimize  yumakları dizip ,ayırdığımız yumurta sarısına 1 çay kaşığı yoğurt karıştırıp hamurun üzerine sürüyoruz. Susam serpiyoruz. tepsi mayası gelene kadar bekliyoruz. 200 derece de ısınmış fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Şeritli Burma Poğaça

Şeritli Burma Poğaça

şeritli burma poğaça oktay usta

Şeritli Burma Poğaça

 

Şeritli Burma Poğaça

şeritli burma poğaça hamuru

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Görüntülenme: 5246

Etiketler: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,


Bu tarif için 15 yorum yapıldı:

  1. betül diyor ki:

    maalesef cahide hanım sürekli emek hırsızlığından behseder. adının söylenmemesinden. ne güzel siz gönlüne göre adını vermişiniz. ama bu tarif şeklinin orjinali yabancı bi sitedede. beni konuşturmuyor. susturulmaktan bıktık. lütfen sesimi duyun. linki verip yorumu size bırakym artık:
    http://www.angellovescooking.blogspot.com/2011/02/easter-buns.html

  2. nursevin diyor ki:

    BU sayfa düzeni tamamen otursunda eski yüklediğim tariflerin hepsini tek tek kontrol etmem gerekecek. şimdi baktım hem üst üste hemde kocaman oldu bazıbölümleri. sanıyorum siz daha iyi bilirsiniz.kalın yazıyordum yazılarımı .bu yeni sayfa düzenine benim yazılarım uymadı. .(

  3. nursevin diyor ki:

    Funda hanımcığım teşekkür ederim. Güneş çörek tarifime de bakmanızı öneririm.

  4. nursevin diyor ki:

    ebru bu proğramın ditenin yenilenmesi bazı tariflerimi büyüttü yazılar kocaman oldu. bend eartık son yazdığım tariflerimi küçük ince yazıyorum. ama şimdi ben bu poğaçaya baktım . iyi sorun yok.

  5. funda dikmen diyor ki:

    Çok güzel olmuşlar maşallah diyelim :) Ellerinize sağlık

  6. ebruaydin diyor ki:

    BU TARİFİN YAZILARINI KONTROL ET NURSEVİN ABLA ÜST ÜSTE GÖRÜNÜYOR ACABA BENDE Mİ BÖYLE BİLEMİYORUM

  7. nursevin diyor ki:

    çok teşekkür ederim. Selma hanımcığım.

  8. Arif Selma Mollaoğlu diyor ki:

    Nursevin hanımcım yine harikalar yaratmışsınız; ellerinize sağlık:)

  9. nursevin diyor ki:

    canım derhal. dÜN YAPTIM DAHA. HEMEN OTOBÜSE VEREYİM.

  10. Melahat diyor ki:

    ben bu poğaçadan istiyorum Nursevin

  11. nursevin diyor ki:

    aysi hanım biraz uğraştırdı ama nefis. Simit tadında bir poğaçaydı. teşekkürler.

  12. nursevin diyor ki:

    tabiki LEYLACIĞIM beğenmene sevindim. Ama yemekgurmesi facede hala paylaşılmadı yeni eklenenler.

  13. EYLAL diyor ki:

    ELLERİNE SAĞLIK NURSEVİN ABLA BENDE DENIYIP KENDİ SAYFAMA KOYARIM TARİFİ SENIN İÇİN SAKINCASI YOKSA

  14. aysi diyor ki:

    çok güzel görünüyor eminim tadıda öyledir emeğinize sağlık nursevin hanım

  15. nursevin diyor ki:

    Simit tadında bir poğaça.

Yorum Yaz