Sucuk Köfte

Reklamlar



Reklamlar
Facebook sayfamızı hemen beğenebilirsiniz:



Sucuk Köfte tarifi

Sucuk Köfte Nasıl yapılır?

Çocukluğumu hatırlıyorum böyle zamanlarda. Pazar kahvaltılarında yapılan Sucuk Köfte tüm kardeşlerim tarafından sevilirdi.hepimiz dört gözle beklerdik. Mis  gibi kokar , sağlıklı , içinde ne olduğu belli derdi annem. Kuzucuklarda peşi peşine sıralı . Şimdi ben o günleri yad edicem. 

Sucuk Köfte İçin malzemeler:

yarım kğ az yağlı kıyma

2 tam baş sarımsak

pul biber, tuz, kırmızı biber, kimyon, karabiber,

Sucuk Köfte Yapılışı:

Derin bir Yuğurma kabına Kıymamızı alıp bütün baharatları arzumuza göre ilave diyoruz. Çok iyi yoğuruyor ve bir süre dinlendiriyoruz. Bir kase su alıp elimizi suya batırarak köftelerimize yuvarlak şekil veriyoruz. Kızartmadan önce bir tepsiye diziyoruz. Sucuk Köfte mizi Kızartmak için tavamıza çok az yağ koyuyor ve kızdırıyoruz. Sucuk Köfte lerimizi tavaya dizdikden sonra ocağın altını kısıyoruz. Kısık ateşde yavaş ,yavaş içlerini çekerek pişiyorlar. Tabii bu arada taze ekmek veya pidelerinizi hazırlamayı unutmayın. Ekmek arası köfteye ne dersiniz? Birde Kocaman bir bardak ayran.

ben patates püresi eşliğinde sundum. Afiyet olsun.

Sucuk Köfte

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Görüntülenme: 2272

Etiketler: , , , , ,


Yorum Yaz