Sütlü Sodalı Börek

Sütlü Sodalı Börek



Reklamlar

Sütlü Sodalı Börek Malzeme Listesi

  • 5 adet hazır yufka
  • 1 şişe maden suyu
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ(zeytinyağ kullandım)
  • 500 gr az yağlı peynir veya lor
  • 1 demet maydanoz
  • isteğe bağlı dereotu yarım demet
  • tuz,kırmızı toz biber
  • 1 yumurtanın sarısı(böreklerin üzeri için)
  • Çörek otu
Reklamlar

Sütlü Sodalı Börek Nasıl Yapılır

  • İlk önce maydanozları yıkayıp ince ince doğruyoruz ve peynire ilave ediyoruz ,biraz tuz ve 1 çay kaşığı kadar kırmızı toz biberi de atıp karıştırıyoruz.
  • Daha sonra ayrı çukur bir kaseye 1 şişe maden suyunu ,sütü ve sıvı yağı karıştırıyoruz...
  • Yufkayı tezgaha serip kenarlarından katlayıp dikdörtgen bir şekil elde ediyoruz ,hazırladığımız sütlü sodalı ,yağlı karışımdan kaşık yardımıyla yufkaya serperek döküyoruz,sonra da maydanozlu harçtan ekliyoruz...
  • Daha sonra yufkayı 4 parmak eninde sarıp üzerine sodalı sütlü karışımdan döküp,yine 4 parmak eninde kesiyoruz ve yağlanmış fırın tepsisine dizip ,her yufkaya aynı işlemi uyguluyoruz üzerilerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpip önceden ısıttığımız fırında böreklerin üzeri kızarana kadar pişiriyoruz,afiyet olsun..
  • Böreklerimizin pişmeden önce ve sonraki hali de şöyle;

loading...

Bu Yazıyı Paylaş! Google+! Pinterest!

Sütlü Sodalı Börek (5 Yorum)

Yorum Yaz

  1. belgi diyor ki:

    ellerinize sağlık bize yol gösterdiniz,hepsini deniyeceğim başarılarınızın devamıı diliyorum.

  2. ferah diyor ki:

    çok teşekkür ederim güzel yorumunuz için :)

  3. ferah diyor ki:

    Teşekkür ederim Nursevin hanım,gerçekten çıtır çıtır ve çok lezzetliydi ,bizde adettir ya komşularla paylaşmak:)komşuma da vermiştim 10 dk sonra biraz daha börek istedi:)

  4. hasretahmet diyor ki:

    resimli anlatım süper.Görüntü enfes..Ellerinize sağlık.

  5. nursevin diyor ki:

    Ellerinize sağlık. hakikaten sodalı börekler çıtır çıtır çok güzel oluyor.