Facebook Sayfamız




Reklamlar

Reklamlar
Reklamlar

"KAVURMA TARİFLERİ

Et Yemekleri

07 Nisan 2015

ekledi.

Yorum Yaz

1008 kez incelendi.



Öncelikle ısıtılmış yayvan bir tencereye etleri alıp ağzını kapatın.Kendi kendisine sulanmasını bekleyin. Suyunu salan etin üste çıkan köpüklerini alın.Bir kere karıştırıp yeniden ağzını kapatın. Bu esnada içinde soyulmuş küçük bir soğanı bütün olarak ekleyin. Kendi saldığı suyu çekene kadar pişirmeye devam edin. Bu işlemi çabuklaştırmak için etleri düdüklü tencerede pişirebilirsiniz. Diğer tarafta iç yağını küçük küçük doğrayın ve kızartın. Kakırdak denilen kavrulmuş yağları alıp,eriyen kısmı pişen etin üzerine dökün. Biberleri küçük küçük doğrayıp ete ilave edin. 5 dakika pişirdikten sonra, rendelenmiş domatesleri ekleyin. Baharat ekleyecekseniz bu esnada ekleyin. Domates rendesi pişip, suyunu çekince yemeği ateşten alın. NOT:Kuyruk yağı çabuk donmaz,fakat iç yağı çok çabuk donar. Kuyruk yağının kokusu sizi rahatsız etmiyorsa tercih etmenizi öneririm.

Genel, Sulu yemek tarifleri

20 Mart 2012

ekledi.

Yorum Yaz

1105 kez incelendi.



Genel, Sebze Yemekleri

15 Mart 2012

ekledi.

Yorum Yaz

3874 kez incelendi.



Patates kavurması gerçekten çok kolay ve pratik hazırlanıyor canınız istediği an 20 25 dakika kadar bir sürede hazırlaya biliyorsunuz  kayın validemden öğrendiğim Patates kavurmasını  yapması gerçekten çok kolay ilk denemem de eşim den  annemin Patates kavurması daha güzel oluyor diye bir cevap ile karşılaştım ilk önce çok üzüldüm ama daha güzelini yapmam gerekiyordu ve bir kaç deneme sonra yaptım en sonunda eşimden olumlu laflar duymak çok hoşuma gitti severek hazırlayıp severek yediğim ve çok kolay hazır olan Patates kavurmasını sizlerle de paylaşmak istedim umarım sizde beğenirsiniz diyerek Patates kavurması tarifimize geçiyorum ilk olarak işe patatesi yıkamak ile başlıyoruz yıkadıktan bir miktar suda iyice yumuşayana kadar haşlıyoruz ardından altını kapatıyoruz patatesi soğuk su ile yıkıyoruz ardından soğanın kabuklarını soyuyoruz yıkadıktan sonra soğanı  ince ince küp küp doğruyoruz ve bir kenara alıyoruz ardından Patates kavurmasını yapacağımız tencereye zeytin  yağını koyuyoruz ve ısınmasını bekliyoruz patates yağı fazlası ile çekeceği için zeytin yağını biraz fazla koymanız gerekiyor zeytin yağı ısındıktan sonra doğradığımız soğanı tencereye ekliyoruz ve pişirmeye başlıyoruz ardından sarımsağı da ince ince doğrayıp tencereye ekliyoruz ardından pişirmeye devam ediyoruz o arada haşlanmış patatesin kabuklarını soyuyoruz ve kalın kalın halka dilimliyoruz  tencereye ekliyoruz  ve pişirmeye başlıyoruz patatesin  dibine tutmaması için  ezmeden pişene kadar  yavaş yavaş sürekli  karıştırıyoruz  üzerine tuz, kimyon ve kara biberi de ekleyip bir kaç dakika daha karıştırarak  pişiriyoruz ve altını kapatıyoruz servis edeceğimiz tabağa alıyoruz Patates kavurması servis için hazır  denemenizi tavsiye ederek Patates kavurması hepinize afiyet olsun