Türlü Tarifi

Reklamlar



Reklamlar
Facebook sayfamızı hemen beğenebilirsiniz:

Türlü Tarifi Nasıl yapılır?

İnternette birçok sitede farklı farklı türlü tarifleri görmüşsünüzdür. Türlü tariflerine bir de benimkisini ekliyelim. Türlü Tarifi

Bazen çok düşünürüz  bugün ne pişirsem deriz. Evde kalan sebzelerden az , az değerlendirmek için iyi bir fırsattır Türlü. Ben bu defa değişiklik yaptım. Artan misket köftelrimde vardı buzlukda onlarıda pişdikden sonra yemeğimin içersine katkı yaptım. Hepinizin aslında bildiği türlü konserve bile olarak kışlık yapılabilir.

Türlü Tarifinde kullanabileceğimiz sebzeler:

Azar azar Bamya, taze fasulye, patlıcan, kabak, patates dir çoğunlukla. Bugün ben evde ne varsa dedim ve tarifim:

Malzemeler:

1 adet patlıcan

5-6 adet taze fasulye içli

1 adet patates

1 adet kuru soğan

2 adet taze yeşil biber

sıvı yağ

domates salçası

tuz, karabiber

hazır misket köftesi

Türlü Tarifi yapılışı:

Patlıcanları alacalı soyalım ve tuzlu suda bekletelim. Patatesleride soyup küp küp doğrayalım. Taze fasulyeler geç piştiğinden imce ince doğrayıp içli olanlarının içlerini çıkartalım. Sebzelerimiz hazır. Tenceremize kuru soğanı ince doğrayalım. 2 yemek kaşığı sıvı yağda soteleyelim. Küp küp doğradığımız domatesleride katıp karıştıralım. Tuz , karabiber ilave edip  önce  Taze fasulyeleri atıp kavuralım. Fasulyelerin rengi değiştiğinde, patlıcanları tuzlu sudan alıp sıkarak yemeğimize ilave edelim. Kavuralım ve domates salçamızı ekleyelim . Biraz da patlıcanlarla birlikde kavuralım. Patatesleride ilave edip yemeğimizin suyunu ayarlıyalım. Sıcak su ile yemeğin üzerini bir parmak geçecek kadar ilave yapalım. Önce harlı ateşde kaynara çıkınca  orta ateşde pişmeye bırakalım.( Eğer bamya ilave edecekseniz , bamyaları uç kısımlarını ayıkladıkdan sonra çok narin yıkayınız ve yemeğin suyunu biraz daha fazlalaştırarak bamyaları suyu kaynarken ilave ediniz. Burda en önemlisi yemek bamya ilave edildikden sonra bir kez karıştırılır. Metal kaşık asla değdirilmez. Sadece piştiğini kontrol etmek için yemeğinize tahta kaşık kullanarak bakınız. ) Türlü Yemeğimiz Hazır Afiyet olsun.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 9.5/10 (2 votes cast)

Reklamlar

Etiketler: , , , , , , , , , , , ,


Bu yazı için 1 yorum yapıldı:

  1. Cevdet diyor ki:

    Yemeğim çok güzel oldu teşekkür ederim :)

Yorum Yaz


Ben 10 Oyunları Dora Oyunları Pony Oyunları Çiftlik oyunları Benten oyunları Yemek tarifleri