Tuzlu Lokma Hamur Kızartması

Reklamlar



Reklamlar
Facebook sayfamızı hemen beğenebilirsiniz:

Sabah kahvaltılarımızda ,ikindi çay saatlerimizde, kandillerde , sahurda vazgeçemediğimiz Lokma Yapılışını anlatmaya çalışacağım.

VN:D [1.9.22_1171]
Rating: 7.5/10 (21 votes cast)
Tuzlu Lokma Hamur Kızartması, 7.5 out of 10 based on 21 ratings

Malzeme Listesi:

  • yarım paket yaş maya 21 gr.
  • 2 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 su bardağı sıvı yağ kızartmak için
  • Cıvık olacak şekilde aldığı kadar un( 3-4 su bardağı)


Nasıl Yapılır:
Göz kararı unu bir tencereye eleyelim. Ortasını çukur açıp mayayı koyalım ve toz şekeri mayanın üzerine atalım. Az Ilık suyla mayayı ezelim .Kenarlardan unu alıp ortadaki mayanın üzerini kapatalım. Sıcak bir ortamda 15 dakika kadar dinlendirelim. Unun üzeri çatlıyacaktır. Kalan ılık suyu ekleyip elimizle çırparak boza kıvamında bir hamur elde edelim. Hamur elimize yapışacaktır. Elimizi sıvı yağla yağlayıp hamuru toparlayalım ve üzerini örtüp mayalandıralım.Hamur kabarıp tencereden neredeyse taşıcak kadar olunca , Derin bir tavaya bolca sıvı yağ koyalım. Avuç içimizde hamuru sıkıyor bir kaseye su doldurup metal kaşığı suya batırarak avucumuzdaki hamuru alıp kızdırılmış yağa atıyoruz. Hamurun her tarafına yağ değmeli ve kevgir kepçeyle kızaran hamuru havlu kağıt serilmiş bir tepsiye alıyoruz. Beyaz peynir ve domates salatalık la ikindi çaylarında tuzlu hamur kızartması olarak, aparatif olacaktır. Afiyet olsun.


Reklamlar

Etiketler: , , , ,


Yorum Yaz


Ben 10 Oyunları Dora Oyunları Pony Oyunları Yemek tarifleri